Вгадуючи по млявому стукоту посуду в сусідній кімнаті, що вечеря ще не готова, і бажаючи виграти час, шинкар зайнявся вихвалянням тріски, - тема досить мізерна і вимагала неабиякого красномовства. На щастя, Чіррігірі навчився приправляти прісні страви пряністю своїх промов. 
- Вашим милостям тріска, звичайно, представляється грубою їжею, і в цьому є частка правди; однак тріска трісці - велика різниця. Моя тріска була виловлена ​​біля самих мілин Нової Землі самим відважним рибалкою Гасконської затоки. Ця тріска добірна, біла, відмінного смаку і зовсім не жорстка; якщо її посмажити в олії, вона буде куди краще лососини, тунця і меча-риби. Наш святий отець папа римський - да відпустить він нам гріхи наші - інше і не вживає постом; їсть він її також по п'ятницях та по суботах і в інші пісні д ... Читати далі »