Історія Персії - це нескінченні захвати: перси захоплювали нові землі, а потім самі незмінно ставали жертвами чергових загарбників: від греків до арабів, від тюркських кочових племен до монголів, від узбеків до європейців. З точки зору історії кухні, всі ці драматичні події останніх двох з половиною тисячоліть носили однозначно позитивний характер. До появи Інтернету єдиним способом пізнати кухню сусіда було захопити його. Персидська кухня, яка сама ввібрала багато інгредієнти і смаки сусідніх країн, як і справила на них величезний вплив. Хто б не завойовував персів, в підсумку опинявся переможений перським мистецтвом насолоджуватися їжею. 

  В наші дні персидська кухня в значній мірі забута і існує лише у вигляді легенд і казок. Іран ізолював себе від с ... Читати далі »

 Часто одна з головних визначних пам'яток країни - це місцева кухня. Не зрячи говорять: хочеш довідатися культуру країни – спробуй її на смак. Саме для цінителів-гурманів і існують гастрономічні тури.

 Гастрономічні подорожі дуже популярні в усьому світі. Найрозвиненішу систему гастротурів має Франція. Із всіх крапок землі сюди з'їжджаються туристи-гурмани, щоб насолодитися місцевою кухнею. Французи завжди відповідально ставилися до процесу готування й прийому їжі. Одним з головних місць гастрономічних турів є північний захід Франції, а саме Бретань. Тут ви насолоджуєтесь приголомшливими морепродуктами, консервованими морськими водоростями, місцевими млинцями&n ... Читати далі »