За годину до обіду Афанасій Іванович закушував знову, випивав старовинну срібну чарку горілки, заїдав грибками, різними сушеними рибами... Обідати сідали в 12 годин. Крім страв і соусників на столі стояло безліч горщиків з замазаними кришками, щоб не міг видихнутися який-небудь апетитний виріб старовинної смачної кухні.
Потім дружина пригощала чоловіка кавуном, через годинку-другу - варениками з вишнями, а на ніч, щоб не болів живіт, пив він кисле молоко або узвар із сушеними грушами. І все краще, що бувало приготовано та заготовлено, все виносилося гостям з чистою і дитячою привітністю. При цьому Пульхерія Іванівна щедро ділилася своїми кулінарними і лікувальними секретами. «Ось це грибки з чебрецем! ... Читати далі »