Фудпаірінг це джерело натхнення, який дозволяє створювати нові смакові комбінації. Фудпаірінг не ґрунтується на інтуїції або на вже існуючих рецептах, система смакових поєднань підібрана завдяки науковим дослідженням. Тому на цю систему не чинять вплив загальноприйняті гастрономічні принципи. ... Читати далі »