 Інгредієнти:
- Кукурудзяне борошно - 300 г,
- Вода - 1,5 літра,
- Петрушка - 1 пучок,
- Сир ( який добре плавиться ) - 200 г,
- Вершкове масло - 50 г,
- Сіль, чорний мелений перець - за смаком,
- Кукурудза ( консервована ) для прикраси - 2 ст. ложки.
Приготування:
Закип'ятити в низькій каструлі воду, посолити, всипати тонкою цівкою кукурудзяне борошно постійно помішуючи (краще робити це вінчиком ). Помішуючи, варити 35-40 хвилин.
Роз'ємну форму для торта (18-20 см в діаметрі) сполоснути крижаною водою і вилити в неї поленту. Дати їй повністю охолонути, витягнути з форми і розрізати кулінарною ниткою на три однакових коржа.
Сир натерти на дрібній тертці (1/5 сиру відкласти в сторону ,
...
Читати далі »
|
|
