О жарком Гунвальді з оленини ходять легенди, про нього чули навіть у Барквике. І зараз, поки Петер попиває каву біля вікна, а Гитта сопе уві сні на дивані, Гунвальд обсмажує м'ясо з маслом на великій сковороді. Тоня приносить бляшанку з ялівцевими ягодами, і Уле тисне їх качалкою. Гунвальд заважає роздавлені ягоди з перцем і посипає цим скворчащее м'ясо. Аромат такий пряний і смачний, що Уле каже, що зараз свихнется: стояти ось так, нюхати і не є — вище людських сил. Йому віддають на поталу качан салату, і він шматує його кухонним тесаком, коротаючи очікування. І в кінці кінців навіть виходить салат. Брур відміряє рис. Потім Гунвальд викладає м'ясо на блюдо і приступає до соусу. Цибулю, бульйон, вершки, гриби, які набрала для нього восени Тонина мама, трохи козячого сиру, морошковое варення, сіль ... Читати далі »