Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Календар
«  Жовтень 2016  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Архів записів
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 20
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » 2016 » Жовтень » 17

Кулінарна слава прийшла до капкейку ще у вісімнадцятому столітті в Америці. Перший раз його рецепт згадується в кулінарній книзі Амелії Сіммонс «Американська Кулінарія». Ці міні-кекси отримали свою назву завдяки тому, що випікалися в керамічних чашках ( Cup – чашка, Торт – пиріг).
Часто американці називають капкейк – Fairy Cake (пиріг для феї). Лісові істоти такі ж мініатюрні, як і кексики. З часом капкейки придбали популярність в американських домогосподарок, так як готувати їх дуже легко.
Капкейк – це не мафін. Мафіни можуть бути як приємними, так і прісними. Капкейк ж робиться виключно із здобного тіста. І головна відмінність – кремова шапка. Капкейк покривається різними кремами (білковими, олійними, мастикою). Останнім часом їх прикрасі приділяється ... Читати далі »

Просмотров: 150 | Додав: al_al_alenka | Дата: 17.10.2016 | Коментарі (0)