Морошка росте в північних регіонах країни, являє собою джерело корисних речовин і вітамінів.
Морошка росте переважно в арктическо-полярному регіоні, вона корисна і смачна. Для жителів заполяр'я і тундри ці кислі ягідки - основне джерело вітамінів, корисних речовин і мінералів, необхідних для здоров'я. Користь морошки цінують народні цілителі в терапевтичних цілях, застосовують нетільки кислі ягоди, а й листя морошки.
Щоб можна було оцінити корисні властивості морошки для здоров'я, потрібно оцінити її біохімічний склад. У цих ягодах містяться вітаміни А, РР, С, вітаміни групи В, Е. Морошка за змістом аскорбінової кислоти в рази перевершує апельсини, в ній міститься також більше каротину, ніж моркви. В ягодах крім того, присутні мінеральні речовини - коб
... Читати далі »
Серед різноманітних ягід і фруктів, окремо виділяється мушмула, корисні властивості якої дозволяють використовувати його в різних сферах людської діяльності - медицини, дієтології, косметології і навіть кулінарії. Погодьтеся, перелік можливих способів застосування мушмули, дійсно вражає, а тому цей невеликий фрукт, батьківщиною якого вважається Південно-Західна Азія, заслуговує найпильнішої уваги до себе. Мушмула: дерево родини розових.
Імовірно, батьківщиною японської мушмули, корисні властивості якої відомі всьому світу, був Китай. Але згадуватися вона почала близько тисячі років тому в Японії. Сьогодні ця рослина поширилась на Близький Схід, у країни Європи та Африки, і навіть в далеку Америку. Мушмула японська, є вічнозелена рослина, її цвітіння припадає на кінець осені - початок зими, а корисними властивос
... Читати далі »
Цукор в простолюдді, а сахароза — по-науковому, прийшов з Індії завдяки єгиптянам. Вони були такими «посередниками» між Індією та Європою. В Україні ж він з’явився в XI-XII століттях. «Скуштувати» його могли тоді тільки лише князь і вельможі до нього. Вітчизняне виробництво стало налагоджуватися в 1809 році завдяки нашій ж сировині — буряку. Читати далі...
Дожити до 100 років - цілком можливо, запевняють сучасні вчені. Для цього потрібно контролювати калорійність свого раціону харчування і частіше їсти певні продукти.
Дослідження показують, що одним з найкращих продуктів, відсувають старість, є селера. Цей овоч має унікальний склад: вітаміни В1 і В2, С, Е, К, каротин, калій, натрій, залізо, марганець, цинк. Причому вітаміни і мінерали в ньому оптимально збалансовані.
Селера захищає від стресів і нервових розладів, викликаних перевтомою, хворим на цукровий діабет. Селера сприяє виведенню з організму зайвої води, покращуючи водно- сольовий обмін. Ефірне масло овоча стимулює секрецію шлункового соку.
А ще селера широко відомий, як прекрасний засіб для позбавлення від зайвої ваги. На перетравлення с
... Читати далі »
Всілякі еліксири безсмертя, молодості та здоров'я, рецепти живої та мертвої води багато століть намагалися знайти знахарі. Чого тільки не додавали вони в напої для омолодження: і лікарські рослини, і дорогоцінні камені, і часник, і навіть отрути...
Тибетська питна вода
Покласти в скляну банку гірський кришталь, димчастий і рожевий кварц, аметист, кахолонг і сердолік, залити кип'яченою водою, поставити на 8-10 годин на сонці. Така вода омолоджує, надає життєвий тонус і служить профілактикою різних захворювань. Приймають її щодня по 2-3 склянки, використовують зовнішньо для протирання, примочок, компресів для пом'якшення шкіри, надання їй еластичності, розгладження зморшок, а також при порізах, опіка
... Читати далі »
Багато людей вважає, що гостра їжа корисна — прискорює кровообіг, покращує метаболізм та допомагає скинути лишню вагу. Але іншим здається, що це не так і вона дуже шкідлива для здоров'я.
Все що підвищує температуру тіла хоч в якійсь мірі – збільшує обмін речовин. Але щодо гострої їжі, це збільшення не значне і короткострокове, та не особливо стимулює зниження ваги. У плані користі для здоров'я, за умови помірного вживання, звичайно, користь є. Ще древні індуси звернули увагу, що завдяки прянощам можна боротися з багатьма хворобами. Кориця достатньо добре допомагає при ревматизмі, артриті і багатьох інших хворобах пов'язаних з болями в м'язах. Коріандр<
... Читати далі »
Запорукою безсмертя богів Стародавньої Греції була амброзія. До її складу входило молоко, нектар і мед. Давньогрецькі вчені вважали, що саме мед продовжує життя.
Зародили бджільництво «північні» бджоли, які запасалися медом на зиму. У холодну пору року він служив для них їжею. Медоносні бджоли є ще й в Африці. Тільки вони не збирають солодкі ласощі про запас, адже там не буває зими, а значить робити запаси немає потреби.
Сьогодні основним постачальником меду стала Сибір. Дзижчать трудівниць до них завезли ще 200 років тому. Але лідером виробництва золотих ласощів є Китай. Саме там виробляють відомий гречаний мед.
Традиція дарувати подарунки у банці прийшла до нас з-за кордону. Там це поширена практика – у банках дарують суміші для печива, кексів, набори спецій, зроблене власноруч варення, власні солодощі – викладені шарами цукерки чи печиво з побажанням. Також дарують набори милих дрібничок, складених в банку. Наприклад, теплі рукавички, цукерки, пакуночок спецій для глінтвейну та ялинкову прикрасу – на Різдво. До того ж, існує безліч сайтів, які пропонують придбати у них подарунки в банці на будь-який смак чи навіть створити для вас унікальний подарунковий набір.
Дарувати солодощі – давня традиція, якою, в принципі, вже нікого не здивуєш. Хіба що робити з цукерок букети чи випікати пироги оригінальної форми. Подаруйте людині суміш для приготування пирога чи кексу! А одержувач такого подарунку зможе само
... Читати далі »
При слові “музей” ми одразу уявляємо зібрання історичних артефактів, творів мистецтва або наукових винаходів. Але в світі існують музеї, в експозиції яких представлені доволі екстравагантні та цікаві речі.
Музей бургерів. Гаррі Шперле — німець, який живе у Сполучених Штатах, — просто фанатично обожнює гамбургери. Протягом 10 років він зібрав колекцію з понад тисячі предметів, які пов’язані з гамбургерами.
... Читати далі »
Хеллоуїн - одне з найдавніших свят у світі. Його історія налічує тисячоліття, починаючи від кельтського фестивалю Самхейн, римського Дня Помони і християнського "Дня всіх святих". У ньому дивним чином поєднуються кельтська традиція вшановування злих духів і християнська - поклоніння всім святим. Невід'ємний символ Хеллоуїна - гарбузова голова. Гарбуз символізує одночасно закінчення збору врожаю, злобного духу і вогонь, що відлякує його.
Свято Хеллоуїн не за горами – традиція наряджатися в страшні костюми поширилася і у нашій країні. Тепер щороку кожен намагається відсвяткувати це свято найгучніше та найвеселіше. Пропонуємо вам смачні ідеї, що приготувати на Хеллоуїн. Ці прості страви прикрасять ваш святковий стіл!