Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Календар
«  Липень 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архів записів
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 20
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » 2014 » Липень » 4 » Альтист Данилов: Володимир Орлов
10:16
Альтист Данилов: Володимир Орлов

Тепер Данилов буває у Муравльову не часто. А перш по неділях, якщо у нього не було денного спектаклю, Данилов обідав у Муравльову. Приходив він з інструментом, мав для цього причини. ось зараз я закрию очі і згадаю одну з таких неділь. 
  ... У квартирі Муравльових з ранку відбуваються клопотання, там смачно пахне, в каструлі чекає своєї години дрібно посічена баранина, куплена на ринку, молода стручкова квасоля вивалюється зі скляних банок на политі маслом сковороди, і кавоварка виникає на французькій клейонці 
кухонного столу. Ах, які аромати заповнюють квартиру! А які аромати очікуються! У цей день ніякий інший гість Муравльову не потрібен. У особливості Кудасов з дружиною. Але Кудасов найчастіше і приходить. 
  На обіди, випивки і чаювання у Кудасова особливий нюх. Варто йому повести ніздріями - і вже він відразу знає, у кого з його знайомих які куплені продукти та напої та на яку годину їх виставлять на стіл. Ще й скатертину не дістали з платтяної шафи, а Кудасов вже їде на запах трамваєм. Іноді він і ніздрями не веде, а просто в душі його або в шлунку звучить віщий голос і тихо так, немов сумна тінь Жизелі, кличе кудись. відчуває Кудасов і те, як нині будуть годувати і напувати гостей, і якщо будуть годувати бідно і несмачно, без перцю, без пастили до чаю або без шинки від Єлісєєва, то він нікуди і не їде.

 

Стручкова консервована квасоля

Інгредієнти

  • Квасоля стручкова - 1 кг.
  • Вода - 1 літр
  • Оцет (5%) - 1 ст. ложка на пів-літрову банку
  • Сіль - 20 г на літр води

Приготування:

1. Стручки квасолі помити, почистити, бланшувати 5 хв.

2. Підготувати розсіл: у киплячу воду покласти сіль і оцет.

3. У підготовлені банки викласти квасолю, залити розсолом, стерилізувати 30 хвилин, закатати.

Порада: мариновану квасолю можна смажити в панірувальних сухарях, попередньо зливши розсіл.

 

Переглядів: 252 | Додав: Kender | Теги: Владимир Орлов, Альтист Данилов | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar