Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Календар
«  Квітень 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
Архів записів
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 20
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » 2015 » Квітень » 15 » Цілюща сила пророщених зерен
08:58
Цілюща сила пророщених зерен
Ще з давніх часів людина використовувала пророщені зерна у своєму харчуванні. Індійські веди і грецький античний вчений Гіппократ залишили нам згадкупро цілющі властивості паростків пророщеного зерна. До цих пір в раціоні індійських йогів пророщені зерна і горіхи відіграють важливу роль. Наші пращури в Стародавній Русі також використовували пророщені зерна для приготування каш і киселів в зимовий та весняний період. Безсумнівним фактом є те, щохарчова цінність пророщених зерен пшениці, бобових рослин і сої значно вище продуктів їх переробки, тому що більша частинакорисних речовин знаходиться в зародку зерна. Це і різні вітаміни, і необхідні організму жирні кислоти. На мукомольном виробництві при переробці зерна в борошно дані речовини, також як і ті, що містяться в оболонці зерна (мінеральні речовини, вітаміни Е) здебільшого губляться, залишаючись у висівках. Якщож зерно пророщується, то це призводить до підвищення вмісту вітамінів груп Е і В майже в 2 рази, а також з'являється вітамін С.
В пророщених зернах багато цукру і клітковини, які в даному виді легко засвоюються. Щоденне вживання близько половинисклянки пророслих зерен в складі салатів, супів і каш сприяєсамоочищенню і омолодженню організму завдяки значній кількостіантиоксидантів, підвищенню гемоглобіну і зниження тиску, нормалізації серцевої діяльності.
Пророщені зерна є хорошімобщеукрепляющім засобом для профілактики багатьох захворювань, навіть ракових. Вживання пророщеної пшениці зміцнює імунітет, нормалізує роботу кишечника, покращує роботу серця і мозку. Маски і креми, до складу яких входять паростки пшениці, ефективний засіб для поліпшення стану шкіри і волосся.
Пророщені паростки найкраще вживати на сніданок, також їх можна їсти в сирому вигляді, ретельно пережовуючи, а можна приготувати корисні та смачні страви. Досить прості у виготовленнісалати, де до будь-яких пророщеного зерна, перемолоти на м'ясорубці, додаємо мед, родзинки, терту моркву, сухофрукти, свіжі фрукти, горіхи, свіжу зелень.
Переглядів: 92 | Додав: anyta | Теги: зерно, здорове харчування | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar