Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Календар
«  Листопад 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архів записів
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 20
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » 2014 » Листопад » 21 » Грибний суп-пюре з печериць з сухариками
12:05
Грибний суп-пюре з печериць з сухариками

Інгредієнти:

  • 300 грамів печериць
  • 3 картоплини
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 150 мілілітрів вершків
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • сіль, перець, спеції
  • мускатний горіх
  • зелень петрушки і кропу
Приготування:

Гриби почистити і порізати. У каструлі з товстим дном розігріти олію і обсмажити нарізані цибулю, моркву, гриби протягом 5-7 хвилин. Залити киплячою водою, додати нарізану картоплю і довести все до готовності. Заправити сіллю, перцем, спеціями, мускатним горіхом.

Збити всі інгредієнти в блендері, потім вилити пюре в каструлю, додати вершки і прогріти суміш. Збалансувати смак.

Перед подачею на стіл суп прикрасити зеленню. Подавати з сухариками. Приготувати їх можна наступним чином: нарізати пшеничний хліб кубиками й обсмажити їх на сковорідці з невеликою кількістю вершкового масла.

 

Переглядів: 101 | Додав: Zahar | Теги: Суп-пюре, сухарики, печериці | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar