Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Календар
«  Вересень 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архів записів
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 20
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » 2014 » Вересень » 2 » Печериці мариновані нашвидкуруч
12:37
Печериці мариновані нашвидкуруч
Інгредієнти:
  • печериці (бажано маленького розміру) - 500 гр.
  •  олія соняшникова рафінована - 100 гр.
  • оцет 9% - 25 гр.
  • часник - 2 зубчики
  • лавровий лист - 1-2 шт.
  • духмяний перець - кілька горошин
  • сіль - 1 ч. л. без вершка
  • цукор - 1 / 2 ч. л.
  • зелень кропу

Приготування:
Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 3-4 порції, тому, якщо у вас велика сім’я або ви дуже любите грибочки ))), пропорції сміливо збільшуйте вдвоє і смакуйте на здоров’я.
Гриби добре помити і повністю обсушити. Якщо використовуються гриби великого розміру, – їх слід розрізати на 2 - 4 частини.
Часник подрібнити ножем.
В каструлю налити олію, оцет, додати подрібнений часник, сіль, цукор, лавровий лист, духмяний перець. Все перемішати, довести до кипіння.
Як тільки маринад закипить, – в каструлю викласти гриби.
Гриби перемішати з маринадом, накрити кришкою і на малому вогні варити 20 хв. Додатково воду не доливати (печериці пустять достатньо власного соку). Зварені печериці попробувати на смак, при потребі додати оцту, солі, перемішати і повністю охолодити в маринаді.
Охолоджені гриби притрусити січеною зеленню кропу і подавати до столу. Печериці мариновані нашвидкуруч готові.
Переглядів: 108 | Додав: Zahar | Теги: соняшникова олія, печериці | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar