Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Календар
«  Вересень 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архів записів
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 20
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » 2014 » Вересень » 22 » Рій : Ольга Громико
09:04
Рій : Ольга Громико

Нітрохи не засмучена відсутністю упирів та інших, я куди з більшим інтересом вивчала страви перед собою. Цільний окіст, смажена птиця та риба, всілякі ковбаси, салати прямо в діжечках, фарширована щука з очима-клюквинками, гори фруктів і річки медовухи одночасно радували і жахали очі. Посеред столу гордо сидів на яблуках гусак в пір'ї - чи то заново утиканий ними після смаження, чи то неїстівне опудало для краси. Над всім цим достатком обурено вилися бджоли, норовлячи присісти на краєчок миски з медом або глечика з медовухою. Особливе обурення крилатих трудівниць викликав весільний пиріг на меду. Вони кружляли над ним, як над похоронним курганом. Бенкетуючі звично відмахувалися від бджіл в повітрі, струшували з піднесених до рота ложок і виливали з кухлів.

 

 

 

 

 

 

Гусак, запечений з яблуками

Інгредієнти:

  • гусак 1 шт.
  • яблука антонівка 1 кг
  • часник 2 зубчики
  • сіль

Гусака обсушіть, посоліть всередині і зовні, натріть часником. Яблука, видаливши насінну коробочку, очистіть від шкірки, потім розріжте на четвертинки. Начиніть гусака підготовленими яблуками, покладіть його на деко спинкою вниз і запікайте 2-3 години. У процесі смаження періодично поливайте соком, що виділяється. Окремо для гарніру запечіть яблука. Готового гусака викладіть на блюдо, гарніруйте печеними яблуками, оформіть фруктами, ягодами і зеленню.

Переглядів: 111 | Додав: Kender | Теги: Рой, Ведьмины байки, Ольга Громыко | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar