Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Календар
«  Листопад 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архів записів
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 20
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » 2014 » Листопад » 26 » Шурпа
11:16
Шурпа

Інгредієнти:

  • Баранина на кісточці 0,5 кг
  • Картопля 4-5 шт.
  • Помідори 3 шт.
  • Болгарський перець 100 гр
  • Морква 2-3 шт.
  • Ріпчаста цибуля 3 шт.
  • Часник 2-3 зубці
  • Томатна паста 3 ст.л.
  • Рослинна олія 3 ст.л.
  • За смаком зелень кропу, паприка мелена, кінза, перець червоний мелений, сіль
Приготування:
М'ясо поріжте великими шматочками, помідори наріжте кубиками, перець поріжте соломкою, моркву нашаткуйте дрібною соломкою, цибулю - півкільцями, а картоплю можна порізати брусочками. 
В казанок на 4 літри влийте рослинне масло і розігрійте його на вогні. Обсмажте м'ясо, моркву і цибулю. Потім додайте болгарський перець, кінзу. Влийте 3 л води і доведіть до кипіння. Коли вода закипить, додайте помідори, паприку, товчений часник і картоплю. Солимо за смаком. 
Закрийте казанок щільною кришкою і залиште його нудитися на повільному вогні ще 30 хв. Після можна вимкнути вогонь і залишити шурпу настоятися в теплому місці 20-30 хвилин. У вас вийти дуже густа, навариста і ситна страва. Смачного!

 

Переглядів: 119 | Додав: Zahar | Теги: баранина, Шурпа | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar