Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Календар
«  Грудень 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Архів записів
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 20
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » 2014 » Грудень » 19 » Сир смажений в сухарях
09:24
Сир смажений в сухарях
Інгредієнти:
  • сир (моцарела, т.п.) - 200 г
  • борошно - 2 ст. л
  • зелень для прикраси
  • мелений перець за смаком
  • мелені сухарі - 2-3 ст. л
  • оливкова олія також за смаком
  • свіжий помідор - 1 шт
  • свіжих помідорів - 2 шт
  • сіль за смаком
  • яйця - 1 шт

Приготування:
Підготуйте ємності з борошном, панірувальними сухарями і яйцем, яке злегка збийте. За бажанням, в панірувальні сухарі додайте спеції. Так, як сир готується дуже швидко, підготуйте овочі, з якими ви будете подавати сир.
Вимийте помідори, наріжте їх скибочками, викладіть на тарілку, посоліть, поперчіть, збризніть оливковою олією, прикрасити зеленню. Налийте в сковороду 1 столову ложку оливкової олії і добре нагрійте його.
Сир вийміть з розсолу, обсушити серветкою, гострим ножем розріжте його на 3-4 пластинки. Пластинки сиру обваляйте в борошні, занурте у збите яйце, потім обваляйте в сухарях.
Всі пластівці сиру викладайте в гаряче масло одночасно, так як він дуже швидко плавиться. Обсмажуйте з двох сторін 15-20 секунд, відразу викладіть біля овочів, подавайте теплими.
Переглядів: 129 | Додав: Zahar | Теги: сир, оливкова олія, панірувальні сухарі | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar