Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Календар
«  Серпень 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Архів записів
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 20
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » 2014 » Серпень » 22 » Неїстівна вечеря: Теннессі Вільямс.
11:21
Неїстівна вечеря: Теннессі Вільямс.

А як тільки покінчу з трояндами, повернуся до себе в кухню, розтоплю свою плиту і приготую вам яйця по-Бірмінгемського. Не в моїх правилах, щоб мої чоловіки залишилися незадоволені вечерею. Цього не буде. Я цього не допущу! (Спускається з ганку і на останній сходинці зупиняється перевести дух.)

      Арчі Лі. А що це за штука - яйця по-Бірмінгемського?

      Тітка  Роз. Вони були улюбленою стравою батька нашої Лялечки.

      Арчі Лі. Це не відповідь на моє запитання.

      Тітка Роз (немов повіряючи секрет). Зараз я розповім, як їх готують.

      Арчі Лі. Плювати мені на те, як ви їх готуєте. Я хочу знати, що це

таке.

      Тітка Роз (розважливо). Але, синку, як я можу пояснити тобі, що це

таке, що не розповівши, як їх готують? Нарізаєш хліб скибочками, потім

виймаєш з скибочок середину, кладеш на сковорідку, додаєш масла;

потім в кожну серединку виливаєш по яйцю, а зверху накриваєш вирізаним

шматочком.

      Арчі Лі (саркастично). А плиту розтоплюють?

      Лялечка. Ні, вогонь розвести забувають. Напевно, тому страва і

називається яйця по-Бірмінгемського. (Сміється, задоволена своєю дотепністю.)

      Тітка Роз (з жвавістю). Так  це називається - яйця по-Бірмінгемському, і батько нашої Лялечки просто з розуму по ним сходив. Коли він бував незадоволений вечерею, він вимагав яйця по-Бірмінгемському і тупав ногами до тих пір, поки я їх не подам. (Спогад так забавляє її, що вона ледь не падає від сміху.) Він тупотів ногами, поки я їх не подам ... (Сміх завмирає, тітка Роз відходить від веранди, на ходу оглядаючи ножиці.)

 

Яйця по-Бірмінгемськи

Інгредієнти: ​

  • 1 батон білого хліба 
  • кілька яєць 

  • вершкове масло 

  • сіль 

Батон хліба розрізати на кілька товстих скибочок. Акуратно вирізати з кожного м'якуш так, щоб залишилася тільки одна скоринка. Скоринки обсмажити на вершковому маслі з одного боку, перевернути і влити в кожну по 1 цілому яйцю (при бажанні ви можете збити яйця з сіллю і розлити масу по хлібним скоринкам), посолити. Щоб яйця швидше приготувалися, можна накрити сковороду кришкою. Готові яйця перекласти на тарілку. 

Переглядів: 134 | Додав: Kender | Теги: Теннесси Уильямс, Несъедобный ужин, Неїстівна вечеря», Теннессі Вільямс | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar