Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Календар
«  Грудень 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Архів записів
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 20
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » 2014 » Грудень » 22 » Томатний соус для піци
10:16
Томатний соус для піци

  • Оливкова олія - 30 мл . ( В випадку відсутності, можна використовувати соняшникову )
  • Сіль кухонна - 1 ч.л.
  • Цукор пісок - 10 г
  • Соус з помідорів
  • Часник зубець 2 шт.
  • Орегано 1 ч.л.
  • Базилік сушений 1 ч.л. 

Щоб приготувати соус для піци нам знадобиться томатне пюре ( Томатна паста) . Або ми візьмемо готове (500 мл ), або приготуємо його самі. Для приготування соусу нам знадобиться близько 600 грам помідорів , яких потрібно очистити від шкірки ( опустивши на кілька секунд помідор в кип'яток ) і надалі , після очищення - перетворити на пюре за допомогою блендера. Якщо вам заважає насіння , можна видалити і їх, або протерти отримане пюре через сито.
На невеликому вогні нагріваємо томатне пюре , помішуючи час від часу , і додаємо туди оливкову олію , сіль і цукор ( кількість цукру можна змінювати в залежності від кислоти томатного пюре, на смак). Середня тривалість варіння соусу - близько 20 хвилин.
Приблизно за 5 хвилин до закінчення приготування в соус потрібно додати дрібно нарізаний часник і сушені трави ( спеції ) .
Смачного!

Переглядів: 114 | Додав: Zahar | Теги: Томат, піца, Соус | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar