Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Категорії розділу
Бібліотека здорового харчування [26] Секрети довголіття наших предків [6]
Гастрономічний туризм [28] На дозвіллі [31]
Кулінарний лексикон [287] Спробуйте приготувати [50]
Молекулярна кухня [11] Історія кулінарії [25]
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 22
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » Статті

Всього матеріалів в каталозі: 462
Показано матеріалів: 31-40
Сторінки: « 1 2 3 4 5 6 ... 46 47 »

Цукор в простолюдді, а сахароза — по-науковому, прийшов з Індії завдяки єгиптянам. Вони були такими «посередниками» між Індією та Європою. В Україні ж він з’явився в XI-XII століттях. «Скуштувати» його могли тоді тільки лише князь і вельможі до нього. Вітчизняне виробництво стало налагоджуватися в 1809 році завдяки нашій ж сировині — буряку. Читати далі...

Перегляньте у вільну хвилину | Переглядів: 489 | Добавил: al_al_alenka | Дата: 17.02.2016 | Коментарі (0)

Дожити до 100 років - цілком можливо, запевняють сучасні вчені. Для цього потрібно контролювати калорійність свого раціону харчування і частіше їсти певні продукти.
Дослідження показують, що одним з найкращих продуктів, відсувають старість, є селера. Цей овоч має унікальний склад: вітаміни В1 і В2, С, Е, К, каротин, калій, натрій, залізо, марганець, цинк. Причому вітаміни і мінерали в ньому оптимально збалансовані.

Селера захищає від стресів і нервових розладів, викликаних перевтомою, хворим на цукровий діабет. Селера сприяє виведенню з організму зайвої води, покращуючи водно- сольовий обмін. Ефірне масло овоча стимулює секрецію шлункового соку. Читати далі...

 

Бібліотека здорового харчування | Переглядів: 440 | Добавил: anyta | Дата: 16.02.2016 | Коментарі (0)

Всілякі еліксири безсмертя, молодості та здоров'я, рецепти живої та мертвої води багато століть намагалися знайти знахарі. Чого тільки не додавали вони в напої для омолодження: і лікарські рослини, і дорогоцінні камені, і часник, і навіть отрути...

 Тибетська питна вода

Покласти в скляну банку гірський кришталь, димчастий і рожевий кварц, аметист, кахолонг і сердолік, залити кип'яченою водою, поставити на 8-10 годин на сонці. Така вода омолоджує, надає життєвий тонус і служить профілактикою різних захворювань. Приймають її щодня по 2-3 склянки, використовують зовнішньо для протирання, примочок, компресів для пом'якшення шкіри, надання їй еластичності, розгладження зморшок, а також при порізах, опіках. Читати далі...

Секрети довголіття наших предків | Переглядів: 533 | Добавил: anyta | Дата: 15.02.2016 | Коментарі (0)

Багато людей вважає, що гостра їжа корисна — прискорює кровообіг, покращує метаболізм та допомагає скинути лишню вагу. Але іншим здається, що це не так і вона дуже шкідлива для здоров'я. 
Все що підвищує температуру тіла хоч в якійсь мірі – збільшує обмін речовин. Але щодо гострої їжі, це збільшення не значне і короткострокове, та не особливо стимулює зниження ваги. У плані користі для здоров'я, за умови помірного вживання, звичайно, користь є. Ще древні індуси звернули увагу, що завдяки прянощам можна боротися з багатьма хворобами. Читати далі...

Перегляньте у вільну хвилину | Переглядів: 599 | Добавил: al_al_alenka | Дата: 06.11.2015 | Коментарі (0)

Запорукою безсмертя богів Стародавньої Греції була амброзія. До її складу входило молоко, нектар і мед. Давньогрецькі вчені вважали, що саме мед продовжує життя.

Зародили бджільництво «північні» бджоли, які запасалися медом на зиму. У холодну пору року він служив для них їжею. Медоносні бджоли є ще й в Африці. Тільки вони не збирають солодкі ласощі про запас, адже там не буває зими, а значить робити запаси немає потреби. Читати далі...

Перегляньте у вільну хвилину | Переглядів: 497 | Добавил: al_al_alenka | Дата: 05.11.2015 | Коментарі (0)

Традиція дарувати подарунки у банці прийшла до нас з-за кордону. Там це поширена практика – у банках дарують суміші для печива, кексів, набори спецій, зроблене власноруч варення, власні солодощі – викладені шарами цукерки чи печиво з побажанням. Також дарують набори милих дрібничок, складених в банку. Наприклад, теплі рукавички, цукерки, пакуночок спецій для глінтвейну та ялинкову прикрасу – на Різдво. До того ж, існує безліч сайтів, які пропонують придбати у них подарунки в банці на будь-який смак чи навіть створити для вас унікальний подарунковий набір.
Дарувати солодощі – давня традиція, якою, в принципі, вже нікого не здивуєш. Хіба що робити з цукерок букети чи випікати пироги оригінальної форми. Подаруйте людині суміш для приготування пирога чи кексу! А одержувач такого подарунку зможе самостійно приготувати смаколик. Суміш для кексу, зроблена своїми руками – це оригінально та цікаво. Звичайно, дарувати її краще за все близькій людині, про кулінарні смаки якої ви знаєте. Читати далі...

Перегляньте у вільну хвилину | Переглядів: 522 | Добавил: anyta | Дата: 04.11.2015 | Коментарі (0)

При слові “музей” ми одразу уявляємо зібрання історичних артефактів, творів мистецтва або наукових винаходів. Але в світі існують музеї, в експозиції яких представлені доволі екстравагантні та цікаві речі.

Музей бургерів. Гаррі Шперле — німець, який живе у Сполучених Штатах, — просто фанатично обожнює гамбургери. Протягом 10 років він зібрав колекцію з понад тисячі предметів, які пов’язані з гамбургерами. Читати далі..

Світ цікавих фактів | Переглядів: 501 | Добавил: anyta | Дата: 26.10.2015 | Коментарі (0)



Хеллоуїн - одне з найдавніших свят у світі. Його історія налічує тисячоліття, починаючи від кельтського фестивалю Самхейн, римського Дня Помони і християнського "Дня всіх святих". У ньому дивним чином поєднуються кельтська традиція вшановування злих духів і християнська - поклоніння всім святим. Невід'ємний символ Хеллоуїна - гарбузова голова. Гарбуз символізує одночасно закінчення збору врожаю, злобного духу і вогонь, що відлякує його. Читати далі...

Закуски | Переглядів: 473 | Добавил: anyta | Дата: 19.10.2015 | Коментарі (0)

Гранола – це вівсяні пластівці, горіхи і сухофрукти, запечені в духовці до золотистого кольору. Дещо нагадує мюслі. Ця страва дуже популярна в Америці (власне, це її батьківщина). Гранола корисна, оскільки в ній багато клітковини і вітамінів, які зберігаються завдяки делікатній термообробці. Гранолу можна їсти просто так – це смачний та корисний “перекус” для зайнятих людей. Також її вживають з молоком, йогуртом, кефіром. Часто з граноли роблять десерти. Читати далі...

Секрети довголіття наших предків | Переглядів: 540 | Добавил: anyta | Дата: 16.10.2015 | Коментарі (0)

Інгредієнти:
  1. Кукурудзяне борошно - 300 г,
  2. Вода - 1,5 літра,
  3. Петрушка - 1 пучок,
  4. Сир ( який добре плавиться ) - 200 г,
  5. Вершкове масло - 50 г,
  6. Сіль, чорний мелений перець - за смаком,
  7. Кукурудза ( консервована ) для прикраси - 2 ст. ложки. Читати далі...

 

Закуски | Переглядів: 504 | Добавил: al_al_alenka | Дата: 13.10.2015 | Коментарі (0)