Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Категорії розділу
Історичні цікавинки [22]Кулінарна еволюція [3]
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 19
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » Статті » Історія кулінарії » Історичні цікавинки

Благовіщення
   Архангел Гавриїл був посланий Богом в
місто Назарет до Пресвятої Діви Марії і повідомив, що Господь обрав її
бути Матір'ю Божою. Ангел з'явився в будинок праведного Іосифа, коли
Марія читала Священне Писання, і сказав: "Радуйся, благодатна! Господь з
тобою! Благословенна ти між жонами". Далі ангел повідомив, що Марія
народить сина і має назвати його Ісусом. Марія відповіла, що вона раба
Господня і хай буде так, як хоче Бог.
  
Свято Благовіщення одне із найбільших весняних свят. Слово
"Благовіщення" означає добру, радісну звістку про те, що почалось
звільнення роду людського від гріха і вічної смерті. В церкві в цей день
святять проскури, а господарі в Україні випускають із хлівів тварин,
щоб чули  весну.
   На Благовіщення
дівчата біля  церкви танцюють  перший весняний хоровід
- "кривий танець". Якщо на Благовіщення дівчина, йдучи по воду, знайде
квітучий первоцвіт — цього ж року вийде заміж. А та, яка хоче стати
гарнішою, має налити в миску холодної води, пустити плавати первоцвіт
(пролісок) і вмитися цією водою.
Кажуть, що на Благовіщення
птахи гнізда не в’ють і не несуться. «Благовіщенське яйце під курку не
кладуть». Вважається, що від Введення до Благовіщення треба дати землі
відпочити. У це свято особливо грішно працювати на землі. На
Благовіщення Господь «благословить усяке дихання», і після цього дня
можна розпочинати роботи в полі, все буде добре рости, квітнути й
колоситися.

Народні прикмети:
  • Яка погода на Благовіщення, така і на Великдень.
  • Якщо 7 квітня ще лежить на дахах сніг, то і на 1, і на 6 травня він у полі буде.
  • Який цей день - такий і кінець місяця.
  • Якщо на Благовіщення сонце сходить на чистім небі, то весна рання, якщо в полудень - середня, якщо ясно ввечері - пізня.
  • Якщо 7 квітня сонце світить до обіду, а потім ховається за хмари, кукурудза буде рання, коли ж навпаки: визирає з-за хмар тільки після обіду, то кукурудза буде пізня. Якщо ж того дня взагалі буде хмарно, негода, то кукурудза не вродить.
  • Ніч проти Благовіщення. Якщо вона тепла, то весна буде дружна; якщо за ніч мокрий рушник висохне надворі - рік буде врожайний, якщо наполовину висохне - на середній урожай, а якщо залишиться мокрим чи замерзне - буде мокре літо.
  • Якщо на Благовіщення дуже тепло, то на Великдень буде холодно.
  • Благовіщення без ластівок - холодна весна.
  • Якщо з'являться жаби і зникнуть, то стільки ще буде холодно.
  • На Благовіщення гарна погода - гарний врожай.
  • Якщо ввечері зоряно, то вродять коноплі.
  • Якщо на Благовіщення летить сніг - літо неврожайне.
  • Якщо на Благовіщення півень на порозі нап'ється, то на Юрія (6.05) віл напасеться.

    Після перших трьох днів свята починали займатися капустою. Вважалося, що для неї — чи не найважливішої городньої рослини в українців — це найсприятливіша пора. Перебирали капусту в льохах, сіяли розсаду. Зазвичай готували і страви з капусти: тушковану капусту, капусняк, капустяники, завиваники з капусти та інше.


Категорія: Історичні цікавинки | Додав: Kender (03.03.2014)
Переглядів: 113 | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar