Гриби – друзі багатьох рослин: вони постачають їм не тільки воду, але і мінерали.
Якщо вважати гриб живою істотою, а саме так і думають учені, то виходить, що це найбільший організм з тих, які коли-небудь населяли Землю. Те, що ховається від вас під листком, – тільки верхівка айсберга.
Один з найдорожчих грибів на планеті – трюфель. Цей незвичайний гриб поселяється в коренях дерев, але не«нахлібником», а чесним мешканцем. Він щедро платить за притулок, допомагаючи дереву добувати вологу і виконуючи при цьому роль санітара. Трюфеля складно збирати, а ще складніше – зберігати: вже через кілька днів вони втрачають і аромат, і смакові якості.
Гриби – найбільш невивчені істоти планети. І це незважаючи на те, що вчені відкрили вже більше ніж 100 тис. їхніх видів. Найбільший гриб живе в штаті Орегон США , площа його грибниці становить близько 900 гектарів і важить він кілька сотень тонн. Читати далі...
"Никто не скажет, будто я
Тиран и сумасброд,
За то, что к чаю я люблю
Хороший бутерброд!"
Рецепти бутербродів можуть бути самими різними: це залежить як від інгредієнтів (хліба і начинки), так і від способу приготування. Правильно приготований бутерброд може бути основою здорового і збалансованого сніданку.
Однак почнемо спочатку: слово «бутерброд», що прийшло з німецької мови, в українській є загальним найменуванням багатьох страви: канапе, бублики, гарячі і холодні бутерброди, паніні, рулети, пітти, гамбургери.... В класичному розумінні бутерброд - це шматок хліба з маслом і ще одним інгредієнтом поверх нього: на сніданок це може бути мармелад, джем, мед, шоколадна паста, арахісове масло. На обід або ланч бутерброд їдять з - ковбасою, м'ясом або сиром. Це щостосується традицій. Однак якщо класика вже приїлася, ніщо незаважає нам внести деякі зміни в звичні рецепти бутербродів. Таким чином, можна приготувати оригінальні сендвічі з копченим лососем і журавлиною, авокадо, блакитним сиром... Прості, але апетитні рецепти порадують всю сім'ю! Читати далі...
Емілі Блінко - фотограф-фрілансер з Остіна, штат Техас. Вона любить працювати з квітами, фруктами і різними смаколиками, створюючи яскраві серії тематичних фотографій. Її смачний проект «Цукрова серія» народився раптово, як нагадування про дитинство. Для Емілі Блінко краса полягає в чіткій організації. Любов Емілі Блінко до простоти з’являється в її серії «Порядок». Емілі Блінко вміє знаходи прекрасне у простому: із шкарлуп та помідорів виходять чудові фото. ЇЇ секрет полягаєу правильній композиції. Це дивовижно! Читати далі...
Зі звичайних продуктів, які знайдуться у кухонних шафках кожної господині, можна приготувати безліч не тільки смачних, а й декоративних речей, наприклад, ялинкові іграшки, навіть йсаму ялинку. Пропонуємо вам зробити новорічний декор з макаронів!
До виготовлення новорічних прикрас можна залучити і діток – така спільна творчість принесе море задоволення та позитивних емоцій. Насамперед, потрібно змоделювати з макаронин прикраси, яківи хочете виготовити : сніжинки, квіточки, ангеляток і розмістити їх на папері. Тоді приступаємо до склеювання деталей. Читати далі...
Японці вважають, що під час чаювання господар повинен відчути серце гостя, а гість - серце господаря.
Не обов'язково бути дворянином, майстерно володіти мечем або здійснювати подвиги, щоб стати лицарем британської імперії. Іноді важливіше розбиратися в чаї.
В кінці XIX століття чай був привілеєм заможних людей. Але одного разу британський бакалійник Томас Ліптон став продавати його не на вагу, а розфасованим, що дешевше. І цей напій ставдоступний практично всім. За грамотний маркетинг та сприяння формуванню «англійського стилю життя» в 1898 роціЛіптон навіть удостоївся від лицарського титулу королеви Вікторії.
Чайный магнат Томас Салліван відправив потенційним покупцям пробники нових сортів чаю не у великих жерстяних коробках, а вшовкових мішечках. Клієнти вирішили, що новий чай потрібно заварювати, не виймаючи з упаковки. Салліван дуже здивувався, коли йому замовили постачання чаю в мішечках! Читати далі...
Глінтвейн – гарячий напій, переважно з гарячого вина, який зігріває жителів Німеччини, Австрії та скандинавських країн у зимові холоди, вельми припав до смаку і українцям.
Холодними зимовими вечорами хочеться загорнутися в плед і зручно влаштувавшись на дивані, смакувати ароматним напоєм. Глінтвейн – це підігріте вино зі спеціями, яке перекладається як “палаюче, гаряче вино”. Глінтвейн відмінно зігріває та допомагає пpи застуді.
Вибирати для приготування глінтвейну червоне вино чибіле – справа вашого особистого смаку. На батьківщині глінтвейну в Німеччині більш поширений глінтвейн з червоного вина, але в деяких південних регіонах полюбляють і гарячий напій на основі білого яблучного вина. Зазвичай для глінтвейну вибирають сухі або напівсухі вина. Вважається, що для приготування цього напою можна вибирати недороге вино: смак марочноговина хороший сам по собі, а ось смак напою середньої цінової категорії значно покращиться, якщо приготувати з нього ароматний глінтвейн. Також, для приготування глінтвейну можна використовувати домашнє вино. Читати далі...
«РАТАТУЙ» Перше і
саме заслужене місце дістається легендарному мультфільму про
відважну щура, що любив кулінарію більше життя!
Щур Ремі живе в підвалі шикарного паризького ресторану і щодня ризикує
життям, здобуваючи на кухні шматочки і крихти,
що залишилися від шедеврів кулінарного мистецтва. Але маленькому гурману
цього мало - він таємно плекає надію стати
справжнім шеф-кухарем ... Париж! Рай для гурмана - краща їжа, кращі
ресторани, кращі кухарі! Ремі мріє стати одним з них -
найбільшим кухарем столиці світової кулінарії. У Ремі є для цього все -
ідеальні нюх і смак, знання кращих рецептів і неймовірні
здібності до імпровізації. Є тільки одна проблема ... Ремі -
щур.
Японці вважають, що під час чаювання господар повинен відчути серце гостя, а гість - серце господаря. 
Глінтвейн – гарячий напій, переважно з гарячого вина, який зігріває жителів Німеччини, Австрії та скандинавських країн у зимові холоди, вельми припав до смаку і українцям.
