Маракуйя - Бібліотека здорового харчування - Розділи - Літературний гурман
Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Категорії розділу
Бібліотека здорового харчування [26]Секрети довголіття наших предків [6]
Гастрономічний туризм [28]На дозвіллі [29]
Кулінарний лексикон [287]Спробуйте приготувати [49]
Молекулярна кухня [11]Історія кулінарії [25]
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 19
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » Статті » Бібліотека здорового харчування

Маракуйя

Маракуйю також називають плодами пристрасті або пешенфрутами. У минулому, листя маракуї були використані в лікуванні безсоння в Європі. Маракуйя використовується у фармацевтиці та косметології. Сік маракуї має високу тонізуючу властивість. Існує кілька сотень сортів маракуї, але тільки два з них: фіолетова і жовта маракуйя є комерційно важливою (використовується в раціоні людини). Жовта маракуйя більш кисла і менш ароматна, ніж фіолетова маракуйя. Маракуйя є багатим джерелом вітамінів А, В3, С і мінералів, таких як кальцій, залізо, калій і фосфор. Маракуйю можна вживати у свіжому вигляді або у вигляді інгредієнта фруктових салатів, пирогів, варене, желе, соків. Маракуйя є хорошим джерелом енергії, здатна поліпшити міцність кісток через високий вміст кальцію. Маракуйя є важливою частиною традиційної медицини в Південній Америці. Вона використовується для приготування заспокійливих і тонізуючих тоніків для серця ( також застосовується при лікуванні головного болю і синців). Сік маракуї використовується в лікуванні бронхіту, астми, кашлю. Батьківщина маракуї — Південна Америка. Масла, витягнуті з насіння маракуї має застосування в косметичній промисловості. Джерело...

 

Категорія: Бібліотека здорового харчування | Додав: al_al_alenka (05.04.2016)
Переглядів: 31 | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar