Морошка - Бібліотека здорового харчування - Розділи - Літературний гурман
Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Категорії розділу
Бібліотека здорового харчування [26]Секрети довголіття наших предків [6]
Гастрономічний туризм [28]На дозвіллі [29]
Кулінарний лексикон [287]Спробуйте приготувати [49]
Молекулярна кухня [11]Історія кулінарії [25]
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 19
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » Статті » Бібліотека здорового харчування

Морошка

Морошка росте в північних регіонах країни, являє собою джерело корисних речовин і вітамінів. 

Морошка росте переважно в арктическо-полярному регіоні, вона корисна і смачна. Для жителів заполяр'я і тундри ці кислі ягідки - основне джерело вітамінів, корисних речовин і мінералів, необхідних для здоров'я. Користь морошки цінують народні цілителі в терапевтичних цілях, застосовують нетільки кислі ягоди, а й листя морошки.
Щоб можна було оцінити корисні властивості морошки для здоров'я, потрібно оцінити її біохімічний склад. У цих ягодах містяться вітаміни А, РР, С, вітаміни групи В, Е. Морошка за змістом аскорбінової кислоти в рази перевершує апельсини, в ній міститься також більше каротину, ніж моркви. В ягодах крім того, присутні мінеральні речовини - кобальт, залізо, калій і фосфор, саліцилова, яблучна, лимонна кислоти, пектини, цукри, ненасичені жирні кислоти, зола, вода, дубильні речовини.

Ягода морошка допомагає відновити порушення кровообігу, завдяки користь вітаміну Е, відновлює зір, робить швидку регенерацію тканин, робить кращим стан при опіках. Північні народи застосовують морошку для лікування авітамінозів і лікування цинги. Морошка допомагає впоратися з застудою, це відмінне протимікробне, потогінний і протизапальний засіб. Морс і сік з ягід морошки відмінно допомагають при застуді. Ягоди вживають у свіжому вигляді, квашене і пареному, з них роблять морси, варення і соки. Свіжозібрані ягоди морошки можна зберігати у власному соку, вона може стояти таким чином до півтора місяців. Морошка зберігає корисні властивості і в замороженому вигляді. Завдяки цьому жителі різних регіонів можуть поправляти своє здоров'я, відшукавши цю ягоду в будь-яких магазинах вашого міста. Джерело...



Джерело: http://Морошка, корисні властивості, здоро'я
Категорія: Бібліотека здорового харчування | Додав: anyta (19.02.2016)
Переглядів: 32 | Теги: здоро'я, морошка, корисні властивості | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar