Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Категорії розділу
Кулінарія у кіно [4]Закуски [9]
Перші страви [8]Другі страви [8]
Десерти [14]Соуси [5]
Хлібний кошик [2]
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 20
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » Статті » Спробуйте приготувати » Десерти

У категорії матеріалів: 14
Показано матеріалів: 1-10
Сторінки: 1 2 »

Сортувати по: Даті · Названиі · Рейтингу · Коментарям · Переглядам

Трайфл – традиційний англійський десерт з бісквіту, крему (найчастіше заварного), фруктів, ягід, желе, безе, викладених у креманку шарами. Ви можете брати будь-які складники та розташовувати їх у довільному порядку.Читати далі...

 

Десерти | Переглядів: 36 | Добавил: al_al_alenka | Дата: 09.12.2016 | Коментарі (0)

Інгредієнти для приготування: 
•мед -2/3 склянки,
•яєчні білки -2 шт.
•горіхи (мигдаль, фундук, фісташки тощо) -1 шт.
•курага -1/2 склянки
•цедра половини лимона.

Читати далі...

Десерти | Переглядів: 27 | Добавил: al_al_alenka | Дата: 21.10.2016 | Коментарі (0)

Кулінарна слава прийшла до капкейку ще у вісімнадцятому столітті в Америці. Перший раз його рецепт згадується в кулінарній книзі Амелії Сіммонс «Американська Кулінарія». Ці міні-кекси отримали свою назву завдяки тому, що випікалися в керамічних чашках ( Cup – чашка, Торт – пиріг).
Часто американці називають капкейк – Fairy Cake (пиріг для феї). Лісові істоти такі ж мініатюрні, як і кексики. З часом капкейки придбали популярність в американських домогосподарок, так як готувати їх дуже легко. Читати далі...

Десерти | Переглядів: 36 | Добавил: al_al_alenka | Дата: 17.10.2016 | Коментарі (0)

Сливовий мармелад

Інгредієнти : 

  • сливи -1 кг
  • желатин -10 г
  • чорнослив -150 г
  • горіхи - 40 г
  • какао - 3 ч. ложки
  • цукор за смаком.

Читати далі...

Десерти | Переглядів: 57 | Добавил: al_al_alenka | Дата: 05.04.2016 | Коментарі (0)

Історія його виникнення довгий час залишалася таємницею. Розповідають багато історій його походження. Одна з найцікавіших версій, це версія про кухаря, який володів секретом приготування морозива. Коли майбутня імператриця Катерина вирушила до Франції, щоб поєднуватися шлюбними узами з Дюком Орлеанским, вона взяла з собою кухаря, який готував морозиво. Кухар дуже сподобався Карлу I, внаслідок чого, отримав статус особистого королівського морозивника і довічну пенсію за мовчання. Ніхто не повинен був знати рецепт приготування морозива. Воно вважалося тільки королівським десертом.

Зараз існує величезна різноманітність рецептів. Морозиво буває декількох видів: вершковим, ванільним, шоколадним, фруктовим, лимонним, полуничним і з іншими смачними доповненнями.

Читати далі...

Десерти | Переглядів: 64 | Добавил: Zahar | Дата: 10.02.2015 | Коментарі (0)

Багатьом з нас не з чуток знайоме поняття "смак дитинства". Так ось торт "Вишнева гірка" якраз родом з дитинства. Його рецепт був дуже популярний в домашній кулінарії радянських і ранніх пострадянських часів. Рецепт насправді досить поширений і сьогодні, а приготувати можна цей торт з тіста різного виду.

Читати далі...

Десерти | Переглядів: 92 | Добавил: Zahar | Дата: 20.01.2015 | Коментарі (0)

Все почалося з поляків, як не дивно. В один з чудесних вечорів 1755 колишній польський
король Станіслав Лещинський давав у Парижі бал. Але перед самим балом раптово захворів кухар. Гості ризикували залишитися без частування.
Врятувала положення кмітлива і розторопна служниця - на швидку руку вона приготувала печиво у формі черепашки. Це нехитре ласощі її навчила готувати бабуся. Десерт справив фурор серед гостей, тому було вирішено назвати печиво на ім'я дівчини - Мадлен. 

Читати далі...

Десерти | Переглядів: 77 | Добавил: Zahar | Дата: 14.01.2015 | Коментарі (0)

Сирник — Традиційна страва української та деяких інших слов'янських кухонь, що виготовляється із домашнього сиру. Аналог світового десерту під назвою чізкейк. 
Сирники, як страва, безаперечно походять з традиційної селянської кухні. Оскільки інгридієнти сирників є традиційними для української кухні, страву можна вважати достатньо давньою. Принаймні, сирники в якості селянської їжі фігурують в описах побуту українців і у найбільш ранніх кухарських книгах XVIII — 1-ї пол. XIX сторіч.

Читати далі...

Десерти | Переглядів: 92 | Добавил: Zahar | Дата: 13.01.2015 | Коментарі (0)

Інгредієнти:

  • Шоколад чорний 170 г
  • Вершкове масло 120 г
  • Цукрова пудра 120 г
  • Полуниця 6 шт
  • Ванільний цукор за смаком
  • Цукор 1 ст.л.
  • Лікер за смаком
  • Яйця 3 шт
  • Какао 1 ст.л.

Читати далі

Десерти | Переглядів: 76 | Добавил: Zahar | Дата: 04.12.2014 | Коментарі (0)

Інгредієнти: 

  • 1 кг гарбуза
  • 1 кг цукру
  • 1 апельсин
  • 0,5 ч. ложки гвоздики
  • 2 палички кориці
  • 700 мл води

Гарбуз поріжте кубиками. Приготуйте цукровий сироп: налийте в каструлю воду і всипте цукор. Варіть на невеликому вогні, помішуючи, щоб гарбузові цукати та цукор не прилипав до дна. Піну, що з’явиться – зберіть ложкою.У гарячий сироп покладіть шматочки гарбуза. Доведіть до кипіння і варіть на невеликому вогні ще 5 хвилин. Зніміть каструлю з вогню і охолодіть до кімнатної температури. Додайте гвоздику, корицю і сік апельсина. Знову доведіть до кипіння, і знову остудіть. Повторіть процедуру ще кілька разів, поки шматочки гарбуза не стануть наполовину прозорими. Витягніть шматочки гарбуза ложкою, таким чином, щоб стік сироп. Викладіть на деко, застелене кондитерським папером. Сушіть цукати при кімнатній температурі. Коли цукати висохнуть, перекладіть їх у чисту суху банку і щільно закрийте кришкою. 

Десерти | Переглядів: 85 | Добавил: anyta | Дата: 02.12.2014 | Коментарі (0)

1-10 11-14