Інгредієнти для приготування:
кавун - 400 г.,
огірок - 1 шт.,
болгарський перець - 160 г.,
зелена цибуля - кілька пір'їн,
м'ята - 10 листочків,
оливкова олія - 2 ст. ложки,
фета - 100 г.,
лайм - 1 шт.,
винний оцет - 2 ст. ложки,
сіль і чорний мелений перець - за смаком. Читати далі...

По-угорськи слово гуляш означає пастух, що вже вказує на його народне походження. Справжні поціновувачі цього супу впевнені, що справжній гуляш можна приготувати тільки в котлі під відкритим небом, щоб страва ввібрало в себе весь аромат дунайського повітря і спецій. Цей густий суп може бути приготований тільки з одного м’яса, або з додаванням картоплі, борошняних галушок чіпеток або грибів.

Читати далі...

Інгредієнти:

• курка - 400 г
• морква - 1 шт.
• цибуля - 1 шт.
• петрушка (корінь) - 1 шт.
• селера (корінь) - 1 шт.
• петрушка або кріп - 2-3 гілочки
• перець чорний горошком - 2-3 шт.
• сіль - за смаком

Читати далі...

Інгредієнти:

• 3 ст. л. оливкової олії
• 1 цибулина
• 1 кг помідорів
• 2 гілочки базиліка
• 2 зубчики часнику
• 1/4 маленького перчика чилі
• 2 ст. курячого бульйону
• 200 г черствого білого хліба (приблизно половина батона)
• сіль, чорний перець за смаком

Читати далі...

Інгредієнти:

• Баранина на кісточці 0,5 кг
• Картопля 4-5 шт.
• Помідори 3 шт.
• Болгарський перець 100 гр
• Морква 2-3 шт.
• Ріпчаста цибуля 3 шт.
• Часник 2-3 зубці
• Томатна паста 3 ст.л.
• Рослинна олія 3 ст.л.
• За смаком зелень кропу, паприка мелена, кінза, перець червоний мелений, сіль

Читати далі

Інгредієнти:

• 300 грамів печериць
• 3 картоплини
• 1 цибулина
• 1 морква
• 150 мілілітрів вершків
• 1 столова ложка вершкового масла
• сіль, перець, спеції
• мускатний горіх
• зелень петрушки і кропу

Читати далі

Інгредієнти:

• Гарбуз
• Головка цибулі
• Бекон 200-300 гр.
• Рослинна олія ст.л.
• Морква 2 шт.
• Сіль і перець
• Сметана
• Петрушка

Читати далі