Оливкова олія - це рослинний жир, узятий із плодів оливкового дерева. Використовується в основному для приготування їжі, але також незамінна в косметиці, оскільки є надзвичайно корисною для організму.

Під час Олімпійських ігор оливкову гілку стали сприймати як символ перемоги. У Стародавньому Римі оливки були повсякденною їжею. У той час вони, в основному, привозилися з Іспанії.

Гіппократ радив людям використовувати оливкову олію для особистої гігієни. Греки винайшли перші мило, змішавши тальк, золу і декілька крапель оливкової олії. Араби вдосконалили цю технологію шляхом кип'ятіння оливкового масла і золи. В XI столітті в Марселі, Генуї і ... Читати далі »