Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Календар
«  Червень 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Архів записів
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 20
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » 2014 » Червень » 20 » Горе пана Гро: Макс Фрай
12:34
Горе пана Гро: Макс Фрай

- Ну хоч у якомусь вигляді я там у вас присутній, - посміхається Макс. - І то хліб. 
- Не тіште себе ілюзією. Насамперед бідоласі повернули його первісний вигляд. А то у Холомі дуже нервували. Та й знахарі відчували себе поряд з ним незатишно.
- Добре, що я цю історію вже не застала, - зітхає Меламорі. - Мені б теж було незатишно. 
- Так, все сталося чи то напередодні твого зникнення, чи то наступного дня. Джуффін, до речі, відразу сказав, що це добрий знак. Мовляв, тепер, мабуть, і справжній сер Макс знайдеться. І виявився правий. Хоча додому ти, як я розумію, не поспішаєш? 
- Мене і тут непогано годують, - посміхається Макс. 
- До речі так. Судячи по запаху, який ось уже чверть години лоскоче мої ніздрі, ця кухня - одне з найкращих місць у всесвіті. Нічого дивного, ти завжди вмів влаштуватися. 
- Запах - це пиріг, - несподівано для себе пояснює Тріша. Їй, чого гріха таїти, страшенно приємно, що суворому гостю подобається аромат її куховаріння. - Зараз, - квапливо додає вона. - Уже готовий! 
Франк піднімається з-за столу, щоб допомогти їй дістати пиріг. Заодно наповнює водою найбільшу джезву. Поміркувавши, знімає з полиці маленьку каструлю, в якій завжди варить гарячий шоколад. Ось так сюрприз! Франк дуже рідко поступається Трішиним проханням змішати каву з шоколадом, а даремно, бо дуже-дуже смачно виходить. І зараз все в цьому переконаються. 
Кілька хвилин по тому, закінчивши всі приготування, Франк ставить на стіл свій пісочний годинник. Сер Кофа коситься на них з цікавістю, але питань не задає, причому Тріша готова посперечатися, він зовсім не соромиться розпитувати, коли чогось не знає, просто зараз не хоче зволікати момент, коли пиріг буде розрізано і розкладено по тарілках. Його можна зрозуміти, аромат гарячих сірих яблук - це щось неймовірне, його не можна описати словами, зате і забути неможливо, якщо хоч одного разу спробував. 
Гість бере тонку скибочку пирога, кладе до рота і завмирає, прислухаючись до відчуттів. 
- Кофа, - схвильовано каже Макс, - якщо ви негайно не скажете, що вам смачно, у мене розірветься серце. 
- Та не перебільшуй. Нічого у тебе не розірветься, - суворо відповідає гість. - Втім, пиріг дійсно чудовий, - додає він, відважуючи уклін Тріше. - Сподіваюся, плата за частування вас не розчарує. 
Тріша, остаточно зніяковівши, киває, потім мотає головою - мовляв, не розчарує, я заздалегідь знаю! Вголос, однак, не говорить нічого: все людські слова можу пригадати, треба ж, яка досада. 
- Кава, - каже Макс. - Ще ви повинні спробувати каву. Це неймовірно круто. Сьогодні Франк додав шоколад, кардамон, рожеві бутони і ще щось загадкове. 
- Всього лише мускатний горіх, - знизує плечима Франк. - Теж мені велика загадка. Але в сумі повинно бути непогано. 
- Вельми своєрідний напій, до такого спершу треба звикнути, а вже потім оцінювати нюанси смаку, але мені, мабуть, швидше подобається, - оголошує гість. І, помовчавши, додає: - Особливо якщо з пирогом. 
Розчулившись, Тріша відрізає йому ще один, найбільший шматок. Переконавшись, що його найближче майбутнє забезпечене, гість нарешті приступає до розповіді.

 

Яблучний пиріг з кремовою заливкою

Інгредієнти

Тісто

  • 150 г топленого вершкового масла або маргарину
  • 0,5 склянки сметани
  • 1,5 склянки борошна (250 г)
  • 1-1,5 ч.л. розрихлювача

Для сметанної заливки

  • 1 склянка сметани
  • 1 стакан цукру
  • 1 яйце
  • 1 ч.л. ванільного цукру
  • 3 ст.л. борошна

Для начинки

  • 500-600 г яблук

Приготування:

Усі інгредієнти для приготування тіста змішуємо в одній мисці і замішуємо м’яке тісто. Кількість розпушувачу, яку даємо, залежить від самого розпушувачу, його потрібно з розрахунку на 250 г борошна. Поки готуємо начинку, тісто покладіть в поліетилен і в холодильник. Сметану, яйце, цукор і борошно збиваємо міксером або віничком до розчинення цукру. Яблука нарізаємо тоненькими шматочками, або можна їх натерти на крупній терці. Тісто викладаємо у форму на пергамент, розрівнюємо руками так, щоб по боках утворилися бортики. Всередину викладаємо яблука. Тут яблука можна присипати зверху корицею для додаткового пікантного смаку, але це не обов’язково. Заливаємо яблука збитою сметанною заливкою. Випікаємо при температурі 180 градусів 50 хвилин (до години часу). Кількість продуктів розрахована на середню круглу форму (діаметром 26 см). Виходить ось така смакота. Смачно і гарячим, і після того, як постоїть у холодильнику. Смачного!

Переглядів: 213 | Додав: Kender | Теги: Горе пана Гро, Макс Фрай, Горе господина Гро | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar