Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Календар
«  Вересень 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архів записів
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 20
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » 2014 » Вересень » 8 » Славні хлопці: смачний фільм про мафію
08:11
Славні хлопці: смачний фільм про мафію

Фільм Мартіна Скорсезе - моторошнувата, але дуже смішна історія про дрібних нью-йоркських гангстерів, які мріють стати справжніми мафіозі. Жити у великому місті і при цьому не бути гангстером - немислимо, вважає Генрі Хілл. Тому що прямо під боком, в чужих квартирах, є все - гроші, розкіш, смачна їжа. І Генрі згоден заради цього вдаватися до насильства в розумних межах. Все, що від нього вимагається, - бути готовим на деякий ризик. Але краще це, ніж ставати звичайним роботягою. Разом з приятелями - Томмі (Джо Пеші) і Джиммі (Роберт Де Ніро) - на очах у захопленої його доблестю дружини Карен (Лорейн Бракко) Генрі вчиняє все більше і більше злочинів, поки всі подільники не потрапяють до в'язниці. Але і в тюрмі вони продовжують залишатися господарями життя. Тепер у них є час для свого улюбленого заняття - куховаріння, і підкуплені тюремники поставляють всі необхідні інгредієнти. Ватажок Пол (Пол Сорвіно) показує товаришам по камері, як можна бритвою тонко нарізати часник.

Глючна паста 

Для соусу: 

  • 2 ст. л. оливкового масла 
  • 2 ст. л. насіння фенхелю 
  • 1 цибулина (нарізати кільцями) 
  • 1 зубчик часнику (подрібнити) 
  • 1 ст. л. томатної пасти 
  • 100 мл сухого білого вина 
  • 2 банки консервованих нарізаних помідорів 
  • Сіль і перець 
  • Пригоршня нарізаної петрушки 

Для фрикадельок: 

  • 500 г фаршу 
  • 1 цибулина (нарізати кільцями) 
  • 1 яйце 
  • 100 г тертого сиру пармезан

Для соусу розігріти масло і злегка обсмажити в ньому насіння фенхелю. Потім додати цибулю і томатну пасту. Обсмажити, влити вино і довести до кипіння. Підмішати нарізані консервовані помідори, посолити і поперчити. Тримати на слабкому вогні одну годину. Для фрикадельок швидко обсмажити цибулю до прозорості. В мисці змішати фарш, яйце, сир і смажену цибулю. Зліпити з фаршу фрикадельки і опустити в томатний соус. Тушкувати до готовності. Посолити і поперчити, посипати петрушкою. Подавати як зі спагеті, так і з іншими видами пасти. 

Переглядів: 131 | Додав: Kender | Теги: Славні хлопці, другі страви, Славные парни | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar