Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Календар
«  Вересень 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Архів записів
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 20
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » 2014 » Вересень » 5 » Троє на велосипедах : Джером К. Джером
08:11
Троє на велосипедах : Джером К. Джером

 Німець любить поїсти. В Англії зустрічаються фермери, які, скаржачись розорююче господарство, з успіхом їдять по семи разів на день; в Росії в продовження одного тижня в році буває бенкет, який не обходиться без смертельних випадків від об'їдання млинцями, але це - виключення, що має в основі релігійний звичай. У Німеччині ж розвинулося особливе вміння їсти - "з любові до мистецтва", якого немає ні в жодній іншій державі. Німець, щойно вставши, випиває за одяганням кілька чашок кави з півдюжиною гарячих булочок з маслом; але цього він не вважає і о 10:00 сідає в перший раз до столу; в опів на другу сідає обідати - дуже грунтовно: обід вважається головною їжею протягом дня, і він віддається йому як найважливішій ​​справі години дві поспіль; о 4:00 він відправляється в кав'ярню і півгодинки займається там знищенням кави і солодких пиріжків. Потім цілих три години він не чіпає нічого і тільки з семи починає закушувати, і закушує цілий вечір: пляшку пива з бутербродами, потім, десь у театрі, ще пляшечку пива з холодним м'ясом і ковбасами, потім ще пляшечку білого вина і яєчню і нарешті, перед самим сном, - шматочок хліба з ковбасою і для промивки ще трохи пива. 
Але він не ласун - французькі кухарі та французькі ціни в німецьких ресторанах не прищеплюються. Німець воліє пиво і своє місцеве біле вино самому дорогому шампанському і червоним французьким винам. І добре робить: коли француз-виноторговець відправляє пляшку до німецького готелю, він, ймовірно, згадує Седан і злорадно посміхається; втім, його пляшки замовляються здебільшого безневинними мандрівниками-англійцями! Але, мабуть, він і в цьому випадку має право посміхнутися і поставити свою пляшечку в рахунок за Ватерлоо.

Солодкі пиріжки з сирного тіста з начинкою

Інгредієнти: ​

Тісто:

  • сир кисломолочний (творог)
  • 200 г
  • яйця курячі
  • 1 шт.
  • сироватка
  • 100 мл
  • цукор
  • 6 ст. ложок
  • сіль
  • сода харчова
  • 1 ч. ложка
  • ванілін
  • борошно
  • 3,5 склянки

Начинка:

  • варення

Сир + сироватка + сода, почекати доки погаситься, змішуємо з яйцем, додаємо усі інші інгредієнти для тіста. Замісити тісто. Повинно вийти м'яким і не липнути до рук. З тіста робимо ковбаску, ріжемо на шматочки і робимо кульки. З кульок робимо коржі. Ставимо по 1 чайній ложці варення, завертаємо краї коржа, формуючи пиріжки (відразу усі). Складати на пательню швом вниз. Смажити на маленькому вогні у великій кількості олії, накривши кришкою. Пиріжки на пательню викладати не тісно, тому що вони підростають. Готові пиріжки складати на тарілку з паперовим рушником і накрити кришкою (я накривала тарілкою для мікрохвильової пічки). За бажанням посипати пудрою. Також можна робити і не солодкі пиріжки, забравши цукор.
Бажаю всім приємного апетиту!

Переглядів: 128 | Додав: Kender | Теги: Трое на велосипедах, Джером К. Джером, Троє на велосипедах | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar