До півночі ми з господарем прикінчили глечик гарячого портвейну, обговорили, як би поефектніше оповістити інших гостей про те, що вони замуровані заживо, і вирішили кілька світових проблем, а саме: приречене на вимирання людство (так, приречене, однак нас до того часу вже не буде); чи існує в природі щось недоступне пізнавальним зусиллям людини (так, існує, однак нам цього ніколи не пізнати); чи є сенбернар Лель розумною істотою (так, є, однак переконати в цьому дурнів вчених не представляється можливим); чи загрожує Всесвіту так звана теплова смерть (ні, не загрожує, зважаючи на наявність у господаря в сараї вічних двигунів як першого, так і другого роду); якої статі Брюн (тут я довести нічого не зумів, а господар висловив і обгрунтував дивну ідею, ніби Брюн - це зомбі, тобто піднятий магією мрець, не маючий статі)...
Гарячий портвейн з апельсинами і чорносливом
- 400 мл портвейну
- 1 апельсин , цедра і сік
- 10 шт. чорносливу
- 6 горошин запашного перцю
1 ) Чорнослив залити вином і залишити на 30 хвилин настоюватися.
2 ) До вина додати перець і цедру апельсина. ( Запашний перець можна попередньо прогріти на сухій сковороді ) . Вино довести на повільному вогні майже до кипіння.
3 ) Зняти з вогню , додати свіжовичавлений апельсиновий сік , перемішати. 4 ) Перелити в підігріті склянки або келихи. Подавати з кількома штучками чорносливу в келиху.
* Щоб підігріти келихи для гарячих напоїв - сполосніть їх , попередньо, окропом.
|