“Енергетик” у теперішньому вигляді з’явилися лише у 80-х роках минулого століття. Їх винайшов австралієць Дітріх Матешіч. Такий напій справді тимчасово бадьорить, та чи не оманливою є його дія? Дія енерготоніка триває 3-4 години. Цьому сприяє кофеїн. Фактично це основна складова енергетичних напоїв. На деякий час кофеїн справді тонізує, збуджує нервову систему, навіть покращує настрій. Водночас, ця речовина шкідливо впливає на роботу серця, зневоднює організм.
Часто кофеїн замінюють екстрактами гуарани чи женьшеню, хоча вони також містять невелику кількість кофеїну. На банках напою вказують також інші назви кофеїну: матеїн, теїн.
Всі енергетики сильногазовані. Це зумовлено тим, що саме таким чином можна прискорити заспоєння напою та збільшити його вплив. Сахароза і глюкоза – це легкозасвоювані речовини, що дуже швидко всмоктуються в кров. Різні підсилювачі смаку роблять енергетики смачними. Подібним чином діє і вугільна кислота. Вона ще більш прискорює негайний вплив напоюна організм, змушує його працювати на повну. Читати далі...

Якщо ви думаєте, що жуйка – продукт сучасної цивілізації, то це далеко не так. Її почали жувати ще печерні люди. Принаймні, перша засохла грудочка смоли, на якій залишилися слідилюдських зубів, датується ще 5-м тисячоліттям до нашої ери. Убільш пізній час древні майя вважали смачною масу з застиглого соку дерева саподили. А якщо її не було, обходилися смолою хвойних порід. В Європі перша жувальна гумка з’явилася завдяки Христофору Колумбу, але на відміну від тютюну прижилася не відразу. А ось запатентувати жуйку здогадалися тільки 150 років тому. Її «привласнив» один підприємливийстоматолог Вільям Семпл. Жуйка, яку він запропонував, складалася з каучуку, частинок деревного вугілля та крейди. Лікар першим почав переконувати клієнтів, що використання його жуйки корисне для зубів, і розхвалював її неймовірну міцність, що дозволяє використовувати одну й ту ж гумку довгі місяці. Читати далі...

Цукор є одним з найстаріших кулінарних інгредієнтів, історія якого почалася ще в 327 р. до н. е. Цукрову тростину відкрив Олександр Македонський. 
Слово «цукор» походить із санскриту – «sharkara» (шаркара), що позначає речовину в гранульованій формі.
Христофор Колумб познайомив Новий Світ із цукром в 1493 році під час своєї другої подорожі. Цукор називали «білим золотом» аж до кінця 1700-х років, коли вінвважався розкішшю, за допомогою якої європейська знать підтверджувала свою владу і соціальний статус.
Цукор на 100% натуральний і не містить жирів. Основними джерелами цукру є цукрова тростина і цукровий буряк. Стебла цукрової тростини можуть досягати висоти 9 метрів. Читати далі...

Гриби – друзі багатьох рослин: вони постачають їм не тільки воду, але і мінерали. 

Якщо вважати гриб живою істотою, а саме так і думають учені, то виходить, що це найбільший організм з тих, які коли-небудь населяли Землю. Те, що ховається від вас під листком, – тільки верхівка айсберга.

Один з найдорожчих грибів на планеті – трюфель. Цей незвичайний гриб поселяється в коренях дерев, але не«нахлібником», а чесним мешканцем. Він щедро платить за притулок, допомагаючи дереву добувати вологу і виконуючи при цьому роль санітара. Трюфеля складно збирати, а ще складніше – зберігати: вже через кілька днів вони втрачають і аромат, і смакові якості.
Гриби – найбільш невивчені істоти планети. І це незважаючи на те, що вчені відкрили вже більше ніж 100 тис. їхніх видів. Найбільший гриб живе в штаті Орегон США , площа його грибниці становить близько 900 гектарів і важить він кілька сотень тонн. Читати далі...

"Никто не скажет, будто я 
Тиран и сумасброд, 
За то, что к чаю я люблю 
Хороший бутерброд!"

Рецепти бутербродів можуть бути самими різними: це залежить як від інгредієнтів (хліба і начинки), так і від способу приготування. Правильно приготований бутерброд може бути основою здорового і збалансованого сніданку.
Однак почнемо спочатку: слово «бутерброд», що прийшло з німецької мови, в українській є загальним найменуванням багатьох страви: канапе, бублики, гарячі і холодні бутерброди, паніні, рулети, пітти, гамбургери.... В класичному розумінні бутерброд - це шматок хліба з маслом і ще одним інгредієнтом поверх нього: на сніданок це може бути мармелад, джем, мед, шоколадна паста, арахісове масло. На обід або ланч бутерброд їдять з  - ковбасою, м'ясом або сиром. Це щостосується традицій. Однак якщо класика вже приїлася, ніщо незаважає нам внести деякі зміни в звичні рецепти бутербродів. Таким чином, можна приготувати оригінальні сендвічі з копченим лососем і журавлиною, авокадо, блакитним сиром... Прості, але апетитні рецепти порадують всю сім'ю! Читати далі...

Емілі Блінко - фотограф-фрілансер з Остіна, штат Техас. Вона любить працювати з квітами, фруктами і різними смаколиками, створюючи яскраві серії тематичних фотографій. Її смачний проект «Цукрова серія» народився раптово, як нагадування про дитинство. Для Емілі Блінко краса полягає в чіткій організації. Любов Емілі Блінко до простоти з’являється в її серії «Порядок». Емілі Блінко вміє знаходи прекрасне у простому: із шкарлуп та помідорів виходять чудові фото. ЇЇ секрет полягаєу правильній композиції. Це дивовижно! Читати далі...

Фантазуйте, експериментуйте, творіть – ідивуйте ваших близьких приємними сюрпризами.

Зі звичайних продуктів, які знайдуться у кухонних шафках кожної господині, можна приготувати безліч не тільки смачних, а й декоративних речей, наприклад, ялинкові іграшки, навіть йсаму ялинку. Пропонуємо вам зробити новорічний декор з макаронів!

До виготовлення новорічних прикрас можна залучити і діток – така спільна творчість принесе море задоволення та позитивних емоцій. Насамперед, потрібно змоделювати з макаронин прикраси, яківи хочете виготовити : сніжинки, квіточки, ангеляток і розмістити їх на папері. Тоді приступаємо до склеювання деталей. Читати далі...

  Японці вважають, що під час чаювання господар повинен відчути серце гостя, а гість - серце господаря.​ 

Не обов'язково бути дворянином, майстерно володіти мечем або здійснювати подвиги, щоб стати лицарем британської імперії. Іноді важливіше розбиратися в чаї.
В кінці XIX століття чай був привілеєм заможних людей. Але одного разу британський бакалійник Томас Ліптон став продавати його не на вагу, а розфасованим, що дешевше. І цей напій ставдоступний практично всім. За грамотний маркетинг та сприяння формуванню «англійського стилю життя» в 1898 роціЛіптон навіть удостоївся від лицарського титулу королеви Вікторії. 
Чайный магнат Томас Салліван відправив потенційним покупцям пробники нових сортів чаю не у великих жерстяних коробках, а вшовкових мішечках. Клієнти вирішили, що новий чай потрібно заварювати, не виймаючи з упаковки. Салліван дуже здивувався, коли йому замовили постачання чаю в мішечках! Читати далі...

«РАТАТУЙ»
Перше і саме заслужене місце дістається легендарному мультфільму про відважну щура, що любив кулінарію більше життя! Щур Ремі живе в підвалі шикарного паризького ресторану і щодня ризикує життям, здобуваючи на кухні шматочки і крихти, що залишилися від шедеврів кулінарного мистецтва. Але маленькому гурману цього мало - він таємно плекає надію стати справжнім шеф-кухарем ... Париж! Рай для гурмана - краща їжа, кращі ресторани, кращі кухарі! Ремі мріє стати одним з них - найбільшим кухарем столиці світової кулінарії. У Ремі є для цього все - ідеальні нюх і смак, знання кращих рецептів і неймовірні здібності до імпровізації. Є тільки одна проблема ... Ремі - щур.