Шоколадна прикраса - це просто шоколад різної форми, який додають у десерти в якості декоративного елемента.        Приготувати шоколадні прикраси не складно, але кінцевий результат буде виглядати професійно.

Інгредієнти

Шоколад, відповідний для розтоплення

Кроки

1. Накрийте деко для випічки відповідним матеріалом. Ви можете використовувати наступне: пергаментний папір, воскову папір або пластикову харчову обгортку. Головне, щоб матеріал був рівний і не зморщений.

2. Розтопіть шоколад. Шоколад повинен бути оброблений термічно.

3. Видавіть розтоплений шоколад на підготовлений матеріал, створюючи різні форми. Проводьте вгору, вниз, по діагоналі, назад і вперед, щоб створити ефект розрізненості.

4. Відкладіть шоколадні форми в сторону, щоб вони охололи. Шоколад найкраще застигне при кімнатній температурі.

5. Розламайте застиглий шоколад на дрібні шматочки. Додайте його в десерт або пиріг в якості прикраси.

Що вам знадобиться

Деко для випічки

Відповідний матеріал, такий як папір для випічки, пергаментний папір, воскова папір або пластикова харчова обгортка

Засіб для видавлювання шоколаду (ви просто можете зробити конус з пергаментного паперу, якщо у вас немає спеціального пристосування)

Джерело...