Якщо у вас накопичилося багато яблук, то цей рецепт вам підійде навіть при відсутності досвіду. Яблучний крамбл займає менше часу і вимагає менше інгредієнтів для приготування, ніж традиційний яблучний пиріг, але він не менш смачний і ситний.

Час підготовки: 15 хвилин

Час запікання: 30-50 хвилин

Інгредієнти

7 якісних яблук, придатних для запікання

250 гр. коричневого цукру

200 гр. білого борошна

150 гр вершкового масла

1 паличка кориці

Вершки або ванільне морозиво

Кроки

1. Очистіть яблука. Очистіть яблука і виріжте серцевину. Поріжте яблука на маленькі часточки.

2. Тушкуйте яблука. Покладіть шматочки яблук на глибоку сковороду, додайте 3/4 цукру і корицю або гвоздику, накрийте кришкою.

3. Тушкуйте яблука. Тушкуйте їх на маленькому вогні протягом півгодини, періодично помішуючи дерев`яною ложкою. Доглядайте за ними, на початку нагрівання вони можуть легко пригоріти.

4. Перевірте готовність. Перевірте готовність яблук, роздавивши одну часточку дерев`яною ложкою. Яблуко має бути м`яким, але не пюреобразним.

5. Дайте яблукам охолонути. Викладіть їх на тарілку і остудіть.

6. Приготуйте крамбл. Кінчиками пальців обережно змішуйте біле борошно, цукор, що залишився і вершкове масло в мисці, поки не отримаєте текстуру, що нагадує сухарі.

7. Нагрійте духовку. Розігрійте її до температури 150C.

8. Посипте яблука сумішшю. Посипте яблука сумішшю борошна з цукром і маслом, що не придавлюючи її. Джерело...