Трайфл – традиційний англійський десерт з бісквіту, крему (найчастіше заварного), фруктів, ягід, желе, безе, викладених у креманку шарами. Ви можете брати будь-які складники та розташовувати їх у довільному порядку.

Інгредієнти для приготування: 
бісквіт (або м'яке печиво) -200 г,
полуниця (або малина) -200 г,
вершки жирні -300 мл,
жовтки - 3 шт.,
цукор - 3 ст. ложки,
лікер -3 ст. ложки,
горіхи за смаком.
Готуємо так:
1. Бісквіт поламати на шматочки та полити лікером (можна використовувати інший алкоголь або фруктовий сік). Ягоди збити блендером у пюре.
2. Для заварного крему вершки нагріти у каструлі, жовтки збити з цукром до пишної маси. Додати у жовтки вершки та збити. Перекласти крем у каструлю та поставити на вогонь. Нагрівати, помішуючи, доки крем не загусне. Охолодити крем.
3. У склянки викладати, чергуючи, бісквіт, ягідне пюре, крем. Зверху посипати горішками. Можна додати свіжі ягоди та м’яту.
Спробуйте також приготувати трайфл з заварним кремом, чорницями, шоколадним бісквітом та збитими вершками. Джерело...