• маслини - 1 / 2 банки
• в'ялені томати - 5-6 шт.
• помідор (великий) - 1 шт.
• цедра - 1 лимона
• базилік ( гілочка ) - 2-3 шт.
• цукор - 1 щіпка
• соєвий соус - 3 ст.л.

Помідор розрізати навпіл , видаливши насіння , м'якоть нарізати кубиками. Оливки , маслини , в'ялені томати і базилік дрібно посікти. З'єднати всі підготовлені інгредієнти. Зняти цедру з лимона і натерти . У сотейнику змішати соєвий соус з цукром , поставити на сильний вогонь і варити , поки соус не загусне. Зняти з вогню і остудити. Заправити сальсу приготовленим соусом і цедрою. Перемішати і подавати до столу.