Всі жителі Кароліни шаленіють од майонезу, майонез для них - амброзія, їжа їх древніх богів. Майонез заспокоює, спонукає голосні ще більш плавно ковзати по повільним гортаням, догоджає тяжіючим до жирненького смаковим пухирцям, підносить у височінь, куди свинячому жиру не підвестися. Жовтий, як літнє сонечко, ніжний, немов юні чресла, гладкий, ніби тирада баптистського проповідника, нібито непомітний, як хустинка фокусника, майонез укутає лист салату, нарізану соломкою капусту, скибочки холодної картоплі мантією скромної величі, змінить їх буденну сутність, поверне їм жвавість і привабливість, наділить здатністю втішити якщо не серце, то хоча б стравохід. Смажені устриці, вчорашній ростбіф, арахісове масло - мало знайдеться їжі, що не засяє новими гранями при зустрічі з цим спокусником, з цим фатоватим шарлатаном, з цим алхіміком в банці. ... Читати далі »