Відокремлюємо білки від жовтків. Шоколад розтоплюємо разом з вершковим маслом на водяній бані. Знімаємо з вогню. Додаємо какао і ванільний цукор (половину пачки). Охолоджуємо. Полуницю нарізаємо невеликими шматочками і заливаємо лікером (він повинен повністю покрити ягоди). Через 5 хвилин зайву рідину відціджуємо. Яєчні жовтки збиваємо з цукровою пудрою. Яєчні білки збиваємо з цукром. Вводимо жовтки і білки в охоловшу шоколадну суміш. Порційні формочки для кексів змащуємо вершковим маслом і присипа
...
Читати далі »
