Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Календар
«  Листопад 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архів записів
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 20
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » 2014 » Листопад » 27 » Гарбузові цукати
11:08
Гарбузові цукати

Інгредієнти: 

  • 1 кг гарбуза
  • 1 кг цукру
  • 1 апельсин
  • 0,5 ч. ложки гвоздики
  • 2 палички кориці
  • 700 мл води

Гарбуз поріжте кубиками. Приготуйте цукровий сироп: налийте в каструлю воду і всипте цукор. Варіть на невеликому вогні, помішуючи, щоб гарбузові цукати та цукор не прилипав до дна. Піну, що з’явиться – зберіть ложкою.У гарячий сироп покладіть шматочки гарбуза. Доведіть до кипіння і варіть на невеликому вогні ще 5 хвилин. Зніміть каструлю з вогню і охолодіть до кімнатної температури. Додайте гвоздику, корицю і сік апельсина. Знову доведіть до кипіння, і знову остудіть. Повторіть процедуру ще кілька разів, поки шматочки гарбуза не стануть наполовину прозорими. Витягніть шматочки гарбуза ложкою, таким чином, щоб стік сироп. Викладіть на деко, застелене кондитерським папером. Сушіть цукати при кімнатній температурі. Коли цукати висохнуть, перекладіть їх у чисту суху банку і щільно закрийте кришкою. 

Переглядів: 136 | Додав: anyta | Теги: цукати, рецепт, гарбуз | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar