Прийшовши додому, я, щоб не бачити, як вечеряють, скоріше лягаю в ліжко і, закривши очі, мрію про те, як добре було б зазнати муки від якого-небудь Ірода або Діоскора, жити в пустелі і, подібно старцю Серафиму, годувати ведмедів, жити в келії і харчуватися однією просфорою, роздати майно бідним, йти до Києва. Мені чутно, як у їдальні накривають на стіл - це збираються вечеряти; будуть їсти вінегрет, пиріжки з капустою і смаженого судака. Як мені хочеться їсти! Я згоден терпіти всякі муки, жити в пустелі без матері, годувати ведмедів з власних рук, але тільки спочатку з'їсти б хоч один пиріжок з капустою!
- Боже, очисти мене грішного, - молюся я, ховаючись з головою. Ангел-охоронець, захисти мене від нечистого духа. Читати далі...
Людвіг Чотирнадцятий хотів було сказати, що він зовсім не хитрий, але передумав і надувся від гордості. Чув би тато Ларссон! Сама люина стверджувала, що Людвіг провів навіть його!
- Пішли-в-дім-пити-каву, - продовжував людський голос. - Що-поробиш. Будемо-сподіватися-що-в-наступний-раз-Максиміліане-тобі-пощастить-більше.
Людвіг Чотирнадцятий полегшено зітхнув і вдруге зважився вийти з укриття. І тут він побачив, що хтось стоїть на шляху. Це був
Максиміліан! Його чорна шубка встала дибки. А червоний язик звисав з рота. Людвіг Чотирнадцятий стиснувся і став маленьким-маленьким.
- Фу, який жахливий вечір, - простогнав Максиміліан. - Цього разу лис втік. Але наступного разу я йому покажу, як печуть пироги.
При цих словах Людвіг Чотирнадцятий згадав, до чого він голодний. Читати далі...
- Кожній ноті, - відповів Колен, - я поставив у відповідність який-небудь міцний напій, рідина або ароматична речовина. Сильна педаль відповідає збитому яйцю, слабка - льоду. Для сельтерської потрібна трель у високому регістрі. Кількість пропорційно тривалості: на зчетверену восьму доводиться шістнадцята частина одиниці, на чверть - одиниця, на цілу ноту - чотири одиниці. Коли грається повільний мотив, в дію приводиться реєстрова система - з тим щоб не порція повели Чіва - коктейлю вийшло б надто багато, - а зростала міцність напою. Крім того, залежно від довжини п'єси можна за бажанням змінювати значення одиниці, наприклад, зменшити його в сто разів - з тим щоб отримати напій, який увібрав у себе всі гармонії, досягається це побічним регулюванням. Читати далі...
- Сьогодні маестро Валабар приготував сирно-яблучний пиріг зі слабкою коричною добавкою, покритий товченим цукровим піском, а також мус з тертих Пеканів, шоколаду та малини в шоколадній оболонці, підсолоджений білим цукром з кремом з пригуніки, а також асорті зі свіжих ягід в ванільно-коричних желе з бастровою скоринкою, а також супроводжувану свіжими фруктами шестишарову десертну палачинту, що складається з тертих червоних горіхів, підсолодженого шоколаду, малини, тертих волоських горіхів та журавлини, политій зверху кремом з шоколаду і бренді. Телнан вирячився на Міхи, випромінював самовдоволення.
- Чого? - Нарешті промовив Телнан.
- Ні-ні, - вставив я, - не проси його повторювати, серце моє цього не винесе. Я візьму палачинту. Читати далі...
Тепер Данилов буває у Муравльову не часто. А перш по неділях, якщо у нього не було денного спектаклю, Данилов обідав у Муравльову. Приходив він з інструментом, мав для цього причини. ось зараз я закрию очі і згадаю одну з таких неділь.
... У квартирі Муравльових з ранку відбуваються клопотання, там смачно пахне, в каструлі чекає своєї години дрібно посічена баранина, куплена на ринку, молода стручкова квасоля вивалюється зі скляних банок на политі маслом сковороди, і кавоварка виникає на французькій клейонці
кухонного столу. Ах, які аромати заповнюють квартиру! А які аромати очікуються! У цей день ніякий інший гість Муравльову не потрібен. У особливості Кудасов з дружиною. Але Кудасов найчастіше і приходить. Читати далі...
Посередині зали стояв багато сервірований стіл. Капітан Немо жестом вказав мені моє місце.
- Сідайте, - сказав він, - і їжте! Ви, напевно, вмираєте з голоду.
Сніданок складався з кількох страв, приготованих виключно з продуктів, що поставляються морем; все ж деякі страви викликали в мене подив. Страви були дуже апетитні, але в них відчувався якийсь присмак; втім, незабаром я перестав його відчувати. Всі ці страви містили в собі, як мені здалося, багато фосфору, і я вирішив, що всі вони морського походження.
Капітан Немо скоса на мене поглядав. Я ні про що не питав його, але він сам відповів мені на запитання, які крутилися у мене на язиці. Читати далі...
... офіціант приніс замовлення.
«Повна програма» індійської кухні складалася з гарячого житнього хліба нан у вигляді коржів, сик-кабаб - різновиду шашлику з січеної баранини, карі в Масалів - овочів в густій підливі, рамсаті Райса - рису, звареного разом з горохом, з обсмаженою цибулею і спеціями, Гуші - смажених грибів, фруктових соків і кульфі - знаменитого індійського морозива, що готується з топленого молока.
Поки Крістіна мружилася від задоволення - смачно! - І насищалася, Матвій просвітив її по частині індійських спецій і пряних трав, використаних у стравах. Дівчина знала тільки чорний перець і корицю, Матвію ж були відомі десятка два, в тому числі червоний перець чилі, білий, зернятка кінзи, темерік, гвоздика, лавровий лист, кардамон, аніс, гірчичні насіння і багато іншого.
Христина залишилася в захопленні як від вишуканої вечері, так і від пізнань партнера. Читати далі...
У Койла був свій власний банківський рахунок, відкритий його батьками. Єва стиснула губи, переглядаючи регулярні місячні надходження, але суми були занадто малі, щоб свідчити про торгівлю наркотиками або інших кримінальних доходи. Ту ж схему, тільки з ще більш дрібними сумами, вона виявила на рахунку Ніксі.
Поки Єва переварювала отриману інформацію, в кабінет увійшла Пібоді з білим пакетом в руках. Він був весь у масляних плямах і розповсюджував чудовий запах.
- Взяла пару рогаликів з кремом. Свій я вже з'їла, і, якщо ви не хочете, я з радістю займуся вашим. Читати далі...
- 3 цілі свіжоспечені буханки хліба
- 1 графин свіжої води
Який би не був ефективний правитель, завжди знайдеться той, хто буде прагнути поліпшити його раціон за допомогою різноманітних штучних добавок, наприклад таких, як миш'як. Багато правителів шукали способи уникнути подібних поліпшень. Ось один з традиційних способів:
Приготувати тісто, щоб вистачило на три буханки. Спекти хліб. Обидві ці процедури повинні проводитися в присутності принаймні двох осіб, які заслуговують на довіру.
Вибрати одну з трьох буханок (дві інші повинен з'їсти пекар). Нарізати її. Навмання вибрати кілька скибок і випробувати їх на слугах у вашій ж присутності (або на членах вашої родини, якщо ви не настільки щасливі, щоб жити в палаці). З решти скибок вибрати одну і покласти її на тарілку, обрану навмання на кухні. Дати прислузі на кухні вилизати залишилися тарілки і почекати, поки не виявляться будь-які негативні наслідки від цієї дії або від попередньої проби хліба. Читати далі...
Люди з різних причин стaють огрядними, інколи справа в фізіології, a часом - в психології. Ну a у випадку з Кенні все просто: їжа. Кенні Дорчестер любив поїсти. Він чaсто перефрaзовував Уіллa Роджерсa, кажучи друзям, що йому ніколи не траплялась їжа, яку він не полюбив би. Тут він трохи лукaвив, оскільки ненaвидів печінку і сливовий сік. Можливо, якби мaти чaстіше дaвaлa йому їх в дитинстві, він ніколи не стaв би тaким жахливо товстим в зрілості. Читати далі...
