...Їжа була добротною і різноманітною. Напевно, в ті часи існувала тенденція занадто довго тримати дітей на молоці і молочних киселях, довше, ніж тепер; але я з самого юного віку любила м'ясо, яке подавали на обід Няні, і просто обожнювала біфштекси з кров'ю. 
Дуже захоплювалася також девонширскими вершками. Наскільки це смачніше, я говорила мамі, що риб'ячий жир! Можна було намазувати їх на хліб або просто їсти ложкою. На жаль! У нинішньому Девоні вже не знайти справжніх девонширського вершків, знятих з кип'яченого молока і укладених пластами з жовтими верхівками у глиняні глечики. Звичайно, я просто впевнена, що моїм найулюбленішим блюдом були, залишилися і, може бути, назавжди залишаться вершки.
Мама, пристрасно жадала різноманітності в їжі, як і ... Читати далі »