Там, на великому круглому столі, диміла уха. Обломов сів на своє місце, один на дивані, біля нього, праворуч на стільці, Агафія Матвіївна, наліво, на маленькому дитячому стільці з засувкою, всідалася якась дитина років трьох. Поруч нього сідала Маша, вже дівчинка років тринадцяти, потім Ваня і, нарешті, в цей день і Алексєєв сидів навпроти Обломова.
- Ось постійте, дайте ще я покладу вам йоржика: жирний такий попався! - Говорила Гафія Матвіївна, підкладаючи Обломову в тарілку йоржика.
- Добре б до цього пиріг! - Сказав Обломов.
- Забула, дійсно забула! А хотіла ще з вечора, та пам'ять у мене наче забило! - Схитрувала Агафія Матвіївна.
- І вам теж, Іван Олексійович, забула капусти до котлет приготувати, - додала вона, звертаючись до Алексєєва. - Вибачайте.
І знову схитрувала.
- Нічого-с: я все можу їсти, - сказав Алексєєв.
- Що це, насправді, не приготують йому шинки з горошком або біфштекс? - Запитав Обломов. - Він любить...
- Сама ходила, дивилася, Ілля Ілліч, не було доброї яловичини! ..Зате вам кисіль з вишневого сиропу веліла зробити: знаю, що ви мисливець, - додала вона, звертаючись до Алексєєва.
Кисіль був нешкідливий для Іллі Ілліча, і тому його повинен був любити і їсти на все згідний Алексєєв.
Після обіду ніхто і ніщо не могло відхилити Обломова від лежання. Він звичайно лягав тут же на дивані на спину, але тільки полежати годинку. Щоб він не спав, господиня наливала тут же, на дивані, кави, тут же бавились на килимі діти, і Ілля Ілліч волею-неволею мав брати участь.
Кисіль з вишневого сиропу
Інгредієнти:
 1 стакан вишневого сиропу,- 2 ст. л. цукру,
- 2 ст. л. картопляного крохмалю.
Приготування: В каструлю влити 2 стакани гарячої води, вишневий сироп, додати цукор і маленький кристал лимонної кислоти, розведений в невеликій кількості води. Перемішати, закип'ятити, влити розведений в 1 стакані води картопляний крохмаль і довести до кипіння. Киселі з сиропів інших ягід варяться таким же способом.
|
