Всілякі еліксири безсмертя, молодості та здоров'я, рецепти живої та мертвої води багато століть намагалися знайти знахарі. Чого тільки не додавали вони в напої для омолодження: і лікарські рослини, і дорогоцінні камені, і часник, і навіть отрути...
Тибетська питна вода
Покласти в скляну банку гірський кришталь, димчастий і рожевий кварц, аметист, кахолонг і сердолік, залити кип'яченою водою, поставити на 8-10 годин на сонці. Така вода омолоджує, надає життєвий тонус і служить профілактикою різних захворювань. Приймають її щодня по 2-3 склянки, використовують зовнішньо для протирання, примочок, компресів для пом'якшення шкіри, надання їй еластичності, розгладження зморшок, а також при порізах, опіках. Читати далі...
Гранола – це вівсяні пластівці, горіхи і сухофрукти, запечені в духовці до золотистого кольору. Дещо нагадує мюслі. Ця страва дуже популярна в Америці (власне, це її батьківщина). Гранола корисна, оскільки в ній багато клітковини і вітамінів, які зберігаються завдяки делікатній термообробці. Гранолу можна їсти просто так – це смачний та корисний “перекус” для зайнятих людей. Також її вживають з молоком, йогуртом, кефіром. Часто з граноли роблять десерти. Читати далі...
Важливою складовою частиною матеріальної культури кожного народу є його їжа. Її характер залежить від багатьох факторів: соціально-економічного становища людини, історичних умов, природно-географічного середовища, напрямку господарської діяльності тощо. Провідними галузями господарства українців у XIX — на початку XX ст. були хліборобство і тваринництво. Селяни займалися також бджільництвом, рибальством, збиральництвом. Харчувалися українці продуктами, отриманими із власного господарства. Селяни вирощували злаки: жито, пшеницю, ячмінь, овес, гречку. Морозостійкі овес та ячмінь переважали у господарствах гірських місцевостей. У південних районах України, на Подністров'ї та у східних Карпатах поширювалася кукурудза. Читати далі...
Одним із секретів довголіття наших предків є кілька продуктів, що несуть людині довге й здорове життя. Ось вони...
Житній хліб
У житньому хлібі міститься маса необхідних амінокислот і вітамінів, корисної для травлення клітковини. Цей продукт потрібно включати в раціон при нестачі вітамінів групи В, вітамінів РР і Є. Сметана У сметані міститься аскорбінова кислота, вітаміни, А і Є, мікроелементи, кальцій у доступній для засвоєння формі та корисні молочнокислі бактерії. Сметана нормалізує діяльність кишечника. У ній міститься «правильний» холестерин, необхідний для підтримки еластичності стінок судин. Гречка
Гречана каша очищає організм від надлишку "поганого" холестерину. Її корисно їсти діабетикам, вагітним жінкам і дітям, а також тим, хто хоче схуднути. Квашена капуста
Квашення дозволяє зберегти максимум корисних властивостей рослинної продукції. Наприклад, у квашеній капусті більше вітаміну С, ніж в еквівалентній кількості апельсинів або лимонів. Крім того, вона багата клітковиною, що важливо для травлення. Читати далі...
Довгожитель – це представник живої природи, який виділяється великою тривалістю життя.На думку переважної більшості довгожителів, головним секретом довгого життя є сміх та жарти.
Кожна культура світу володієсвоїми особливостями у приготуванні страв та вживання тих чи інших продуктів. Це дозволило виявити чим харчуються довгожителі з різних куточків світу. Читати далі...
Найсмачніші страви це ті, які приготовані з любов'ю і в печі. Піч - берегиня сімейного вогнища, навколо неї розвивались та крутились різні обряди, навіть при створенні нової сім'ї не обходилось без неї, саме цю білолицю красуню довбала дівчина під час сватання в знак своєї згоди з'єднати долю з парубком. Саме тому піч служить оберегом і безсмертним символом. Про це пам'ятали наші пращури і виділяли для печі найкраще місце в домі.
Смачні традиції
Гуцули здавна славились своєю смачною, поживною нз простою їжею. В погонях за європейськими смаколиками. дещо забулися українські страви, які є не меншими делікатесами, ніж трюфеля, фуа-гра чи червона ікра.
Банош або в деяких варіаціях бунуш - це серце гуцульської душі. Цю страву, як і бринзу, традиційно готують тільки чоловіки,Читати далі...
Довгожитель – це представник живої природи, який виділяється великою тривалістю життя.На думку переважної більшості довгожителів, головним секретом довгого життя є сміх та жарти.
