Інгредієнти:

• 3 ст. л. оливкової олії
• 1 цибулина
• 1 кг помідорів
• 2 гілочки базиліка
• 2 зубчики часнику
• 1/4 маленького перчика чилі
• 2 ст. курячого бульйону
• 200 г черствого білого хліба (приблизно половина батона)
• сіль, чорний перець за смаком

Читати далі...

• Оливкова олія - 30 мл . (В випадку відсутності, можна використовувати соняшникову)
• Сіль кухонна - 1 ч.л.
• Цукор пісок - 10 г
• Соус з помідорів
• Часник зубець 2 шт.
• Орегано 1 ч.л.
• Базилік сушений 1 ч.л. 

Читати далі...

Під час свят нам завждихочеться не тільки приготувати смачні страви, але і гарно їх прикрасити. Прикрашати новорічний стіл можна по-різному: використати гарні елементи декору, наприклад, підсвічники, або постелити новорічні серветки чи скатертину. Можна приготувати їжу у формі  ялиночки – це саме те, що допоможе сповна відчути атмосферу свята! Зробити такий “декор” дуже просто – страви будуть не лише смачні, але й гарні. Читати далі...

Інгредієнти:

• Шоколад чорний 170 г
• Вершкове масло 120 г
• Цукрова пудра 120 г
• Полуниця 6 шт
• Ванільний цукор за смаком
• Цукор 1 ст.л.
• Лікер за смаком
• Яйця 3 шт
• Какао 1 ст.л.

Читати далі

Інгредієнти: 

• 1 кг гарбуза
• 1 кг цукру
• 1 апельсин
• 0,5 ч. ложки гвоздики
• 2 палички кориці
• 700 мл води

Гарбуз поріжте кубиками. Приготуйте цукровий сироп: налийте в каструлю воду і всипте цукор. Варіть на невеликому вогні, помішуючи, щоб гарбузові цукати та цукор не прилипав до дна. Піну, що з’явиться – зберіть ложкою.У гарячий сироп покладіть шматочки гарбуза. Доведіть до кипіння і варіть на невеликому вогні ще 5 хвилин. Зніміть каструлю з вогню і охолодіть до кімнатної температури. Додайте гвоздику, корицю і сік апельсина. Знову доведіть до кипіння, і знову остудіть. Повторіть процедуру ще кілька разів, поки шматочки гарбуза не стануть наполовину прозорими. Витягніть шматочки гарбуза ложкою, таким чином, щоб стік сироп. Викладіть на деко, застелене кондитерським папером. Сушіть цукати при кімнатній температурі. Коли цукати висохнуть, перекладіть їх у чисту суху банку і щільно закрийте кришкою. 

Інгредієнти:

• Баранина на кісточці 0,5 кг
• Картопля 4-5 шт.
• Помідори 3 шт.
• Болгарський перець 100 гр
• Морква 2-3 шт.
• Ріпчаста цибуля 3 шт.
• Часник 2-3 зубці
• Томатна паста 3 ст.л.
• Рослинна олія 3 ст.л.
• За смаком зелень кропу, паприка мелена, кінза, перець червоний мелений, сіль

Читати далі

Інгредієнти:

• 300 грамів печериць
• 3 картоплини
• 1 цибулина
• 1 морква
• 150 мілілітрів вершків
• 1 столова ложка вершкового масла
• сіль, перець, спеції
• мускатний горіх
• зелень петрушки і кропу

Читати далі

Інгредієнти:

• Гарбуз
• Головка цибулі
• Бекон 200-300 гр.
• Рослинна олія ст.л.
• Морква 2 шт.
• Сіль і перець
• Сметана
• Петрушка

Читати далі

Інгредієнти:

• Вершки 35% - 350 мл.
• Вівсяні пластівці - 4 ст.л.
• Цукрова пудра - 2 ст.л.
• Заморожені ягоди (вишня, полуниця, малина) - 2 ст.л.
• Віскі - 2 ст.л.
• Тертий шоколад - за смаком.

Читати далі