Інжир – (інші поширені назви - фіга, фігове дерево, смоківниця, смоква, винна ягода, Смирнський ягода ) - назва дерева і однойменних плодів. Історики вважають, що інжир одне з найдавніших рослин окультурених людиною. Фігове дерево відомо ще з глибокої давнини і обробляється вже більше 5 тисяч років. Передбачається, що вперше інжир був введений в культуру на родючих землях частині Аравійського півострова, де його досі можна зустріти в дикому стані. Поступово інжир з'явився в Фінікії , юдеї , Сирії , Єгипті , в Середній Азії , а потім і в країнах Середземномор'я. В даний час він широко поширений в країнах Середземномор'я, Єгипті, Середньої Азії, Індії, обох Америках, Ірані, Афганістані, на Кавказі і ПБК.

Інжир вживають як в свіжому , так і в сушеному і консервованому вигляді. Також з плодів інжиру готують смачне варення, мармелад, компоти, киселі, вино, джеми, його додають в салати, пироги, торти і різні страви з м'яса.