Розмарин - Вічнозелений чагарник 0, 5-2 м. виcотою. Розмарин має сильний, ароматний, солодкуватий  камфорний аромат, що нагадує запах сосни, і дуже приємним і злегка гострим смаком. Мелені листя вживаються як прянощі.
У невеликій кількості їх додають  до овочевих супів і страв, в салати, м'ясні фарші, до смаженого м'яса, смаженої птиці, до грибів, вареної риби, червонокачанної і білокачанної капусти і маринадів.
Надає приємний смак м'яким сирам, картоплі, м'ясу дичини, рибі і яєчному тісту. Оригінальний смак набувають з додаванням розмарину страви з ягнятини, гуляш з яловичини, баранина і томатний суп, а також яловичина, баранина і телятина, приготовані на грилі.