Головна | Реєстрація | Вхід

Меню сайту
Категорії розділу
А [7] Б [7]
В [2] Г [5]
Д [1] Е [2]
Є [1] Ж [16]
З [5] І [9]
Ї [0] Й [2]
К [36] Л [12]
М [31] Н [10]
О [10] П [45]
Р [27] С [28]
Т [22] У [0]
Ф [3] Х [1]
Ц [1] Ч [2]
Ш [1] Щ [0]
Ю [0] Я [1]
Хмаринка тегів
Пошук по сайту
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 22
Переклад сторінки
Ми Вконтакте
Друзі сайту
Статистика
Головна » Статті » Кулінарний лексикон » С

Савоярді
Савоярді (італ. savoiardi - «Савойські», також «дамські пальчики») - бісквітне печиво витягнутої плоскої форми, зверху покрите крупинками цукру. Савоярді легко вбирають рідину і стають від цього дуже м'якими. Савоярді - невід'ємний інгредієнт багатьох французьких десертів, зокрема, це печиво використовуються в приготуванні тортів-морозив, російської шарлотки і тірамісу.
Савоярді були придумані при дворі герцогів Савойський в кінці XV століття з нагоди візиту короля Франції і незабаром отримали статус «офіційного» печива Савойї.

Категорія: С | Додав: Kender (12.03.2014)
Переглядів: 444 | Теги: французька кухня, інгрідієнт, десерт, кулінарний словник | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar