Кленовий сироп - дуже солодкий сироп,
вироблений з увареного соку клена цукрового. Соус має насичений,
своєрідний смак, злегка нагадує деревину. Соус додають в гарячі напої як
підсолоджувач, до оладок, вафель, для глазурування овочів. Основним
виробником у світі є
Канада.
|