Сацебелі також Сацибелі (вантаж. საწებელი) - страва грузинської кухні, характерний для Грузії соус, приготований на основі горіхів і фруктів. У склад входять волоські горіхи, сік незрілого винограду (т. з. абгора), або граната, або ожини або суміш цих соків, курячий бульйон, часник, червоний мелений перець, кардобенедикт (він же імеретінській шафран, чорнобривці), зелень кінзи.