Квібілле – шведський блакитний (з цвіллю) сир. Сир «Квібілле Едель» має вершкову розсипчасту консистенцію і володіє приємним гостро-солоним смаком Це світло-кремовий сир з яскраво вираженими блакитними прожилками цвілі. Сир «Квібілле Едель» - прекрасний сир для десерту, бутербродів, салатів і для подачі на стіл у вигляді сирної нарізки. З цим сиром чудово поєднуються насичені червоні вина.
Сир «Квібілле Едель Холандс» має яскраво виражену вершкову консистенцію і ніжний аромат. Це сир жовтувато-кремового кольору з блакитними прожилками. З сиром «Квібілле Едель Холандс» чудово поєднуються солодкі десертні або насичені сухі червоні вина. Це прекрасний сир для бутербродів і для подачі на стіл у вигляді сирної нарізки.
Кашкавал, разом з білою бринзою, є традиційним молочним продуктом, який виробляється переважно з коров'ячого та овечого молока і в невеликій кількості з козячого і буйволячого. У магазинах кашкавал пропонується з суміші різних видів молока в певному співвідношенні.Кашкавал є одним з найбільш багатих цінними поживними речовинами молочним продуктом, що володіє винятковими смаковими якостями. Читати далі...
Кассуле – від cassole - традиційний глиняний посуд. Основа кассуле - квасолеві боби, оскільки саме вони надають страві наваристого і аромат. Спочатку для приготування кассуле використовувалася іспанська квасоля - лима.
Карбонад - це делікатесний продукт, що відрізняється особливо ніжним смаком, що нагадує смак курячого м'яса. Його готують з товстої м'язи корейки, що відрізняється від інших частин корейки більш світлим забарвленням. Це найбільш цінна м'ясиста частина спинного відділу - спинна і поперекова м'язи з товщиною шпигу не більше 0,5 см. Читати далі...
Каркаде (від араб. كركديه [kæɾkæˈdeː]) - солодкувато-кислий на смак чайний напій яскраво-червоного або бордового кольору, що виготовляється з сушених приквітків квіток суданської троянди (наукова назва рослини - Hibiscus sabdariffa ). Читати далі...
Камунія — Найпопулярніша в Марокко м'ясна страва. Являє собою шматочки смаженої яловичини з рисом і різними прянощами (кумін, парслей, часник). Подається з додаванням овочевого бульйону.
Камбоцола - сир з коров'ячого молока з білою пліснявою ззовні і прожилками блакитної плісняви всередині. Створений у 1980 році баварськими сироварами і є результатом поєднання двох сортів делікатесних сирів — Горгонзола і Камамбер. Звідси назва: «Камбозола» = «Камамбер» + «Горгонзола», яка була запатентована німецькою компанією Kaserei Champignon Hofmeister. Зовні і за смаковими якостями сир Камбозола нагадує сир Камамбер, однак, завдяки вкрапленням блакитний цвілі, смак гостріший і насиченіший. Читати далі...
Камамбер (Camembert) - відноситься до м'яких сирів з білою бархатистою скоринкою цвілеві грибки penicillum candidum. Родина камамбера Нормандії - Camembert de Normandie. М'який, маслянистий солонуватий сир відрізняється багатим ароматом, традиційно продається в обгортці з дерев'яного шпону.Упаковку з шпону в 1880 році придумав інженер Рідель. У багато завдяки цій події камамбер став популярний за межами Нормандії.Читати далі...
Кальцоне(італ. calzone) — італійський пиріг, що є закритою формою піци, виготовлений у вигляді півмісяця. Кальцоне є типовою стравою для центральних і південних регіонів Італії. У цій країні він має й інші назви: panzerotto і panzarotto.
Кальвадос (фр. Calvados) — яблуневий бренді, що за назвою походить від департаменту Кальвадос — місцевості в Нижній Нормандії у Франції. Кальвадосом може зватися тільки напій, що походить з одинадцяти чітко позначених місцевостей Нормандії. Кальвадос виробляють шляхом перегонки яблучного сидру, з яблук спеціального сорту, багатих тимінами, які зберігають яблучний аромат. Вміст алкоголю 40-45% об'ємного спирту.
Квібілле – шведський блакитний (з цвіллю) сир.
Кашкавал, разом з білою бринзою, є традиційним молочним продуктом, який виробляється переважно з коров'ячого та овечого молока і в невеликій кількості з козячого і буйволячого. У магазинах кашкавал пропонується з суміші різних видів молока в певному співвідношенні.Кашкавал є одним з найбільш багатих цінними поживними речовинами молочним продуктом, що володіє винятковими смаковими якостями. 
Кассуле – від cassole - традиційний глиняний посуд. Основа кассуле - квасолеві боби, оскільки саме вони надають страві наваристого і аромат. Спочатку для приготування кассуле використовувалася іспанська квасоля - лима.
Карбонад - це делікатесний продукт, що відрізняється особливо ніжним смаком, що нагадує смак курячого м'яса. Його готують з товстої м'язи корейки, що відрізняється від інших частин корейки більш світлим забарвленням. Це найбільш цінна м'ясиста частина спинного відділу - спинна і поперекова м'язи з товщиною шпигу не більше 0,5 см. 
Кальвадос (фр. Calvados) — яблуневий бренді, що за назвою походить від департаменту Кальвадос — місцевості в Нижній Нормандії у Франції. Кальвадосом може зватися тільки напій, що походить з одинадцяти чітко позначених місцевостей Нормандії.
